关于【黑鱼的营养功效有哪些】，黑鱼的功效与营养，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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黑鱼又叫作七星鱼、乌鱼等，它的肉质吃起来非常的鲜美，并且也可以做酸菜鱼，深受很多人的喜爱与欢迎。殊不知，黑鱼的营养价值非常的高，不仅具有食疗价值，同时也具有药用价值，对人们的身体健康非常有益，接下来我们不妨了解一下，经常的吃黑鱼对人们的身体健康究竟有哪些养生功效，希望对大家有很大的帮助。
【1】营养价值
黑鱼的营养价值非常的高，含有多种营养物质，每100克的黑鱼里面含有18.5克的蛋白质，每100克的黑鱼里面含有313毫克的钾元素，每100克的黑鱼里面含有152毫克的钙元素，每100克的黑鱼里面含有24.57毫克的硒元素，每100克的黑鱼里面含有232毫克的磷元素。因此，适当的可以吃一些黑鱼，帮助人们补充营养物质。
【2】养心养肾
在日常生活中，适当的吃一些黑鱼，可以帮助人们起到养心养肾的作用。黑鱼的营养非常的丰富，在一定程度上可以帮助人们补虚、补气血，特别是对于经常腰酸腿软、久病气血亏虚、下元虚损等症状可以起到改善的作用。
【3】利水消肿
从中医的角度来说，适当的吃一些黑鱼，也可以帮助人们起到利水消肿的作用。特别是对于经常水肿的人群来说，不妨适当的吃一些黑鱼来改善水肿的症状。
【4】适宜人群
黑鱼属于一种低热量、低脂肪的食物，特别是对于营养不良、身体虚弱、水肿、贫血、产后乳汁不足等人群非常的适合吃黑鱼可以起到滋养身体的作用，对身体健康非常有益，但是对于患疮、肝硬化等人群不适合吃黑鱼，以免影响自己的身体健康。
【5】注意事项
在日常生活中，当我们用黑鱼煮汤的时候，千万不要过早的放盐，很容易使汤变得清淡，并且也不容易煮至浓白。此外，黑鱼的寿命相对比较长，我们在挑选黑鱼的时候，最好选择鲜活的黑鱼。
总之，黑鱼不仅具有食疗价值，同时也具有药用价值，在日常生活中适当的吃一些黑鱼，不仅可以帮助人们起到利水消肿的作用，同时也可以帮助人们养心养肾，对身体健康非常有利。
2、黑鱼的营养功效有哪些
黑鱼的营养功效有哪些
1、黑鱼的`营养价值
蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。
2、黑鱼的功效作用
黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。肉性味甘寒，无毒，补脾益胃，利水消肿，对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。《神农本草经》将其列为上品。云：“疗五痔，治湿痹，面目浮肿，下大水。”
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
3、黑鱼的食疗应用
治疗肾脏病和心脏病导致的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿。
黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。
黑鱼的营养功效有哪些
黑鱼的功效与作用
1、黑鱼能养血补虚
黑鱼中有大量的蛋白质和多种氨基酸，人们食用以后能起到养血和补虚的重要功效，对人类因脾虚水湿引起的面色暗黄和胃腹胀痛以及呕吐不止等症状都有不错的缓解功效。
2、黑鱼能降血压和血脂
黑鱼中不但有多种氨基酸，还能磷：钙以及铁与硒等多种微量元素，它能抑制胆固醇在人类血液中的沉积，能避免血管老化，可以让人们的血压和血脂一直处于正常水平，另外黑鱼的肉质细嫩，易于消化和吸收，是最适合老人和儿童食用的滋补性食材。
3、黑鱼能治疗人类水肿
黑鱼对人类的水肿有很出色的治疗作用，特别是因肾炎和心脏病引起的身体浮肿，可以在食用黑鱼以后取得明显的好转，食用时可以把黑鱼去掉内脏和鳞，洗净以后与白瓜和少量葱白与大蒜同煮，煮制时不能放盐，煮好以后吃肉喝汤，每天一次，连用三到七天，浮肿的的症状就能消失。
黑鱼的营养功效有哪些
1、黑鱼的`营养价值
蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。
2、黑鱼的功效作用
黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。肉性味甘寒，无毒，补脾益胃，利水消肿，对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。《神农本草经》将其列为上品。云：“疗五痔，治湿痹，面目浮肿，下大水。”
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
3、黑鱼的食疗应用
治疗肾脏病和心脏病导致的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿。
黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。
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