关于【夏日10种沙拉的做法】,最简单的沙拉怎么做,今天向乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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沙拉在夏季可以说是很受宠的食物,毕竟大热天的,谁都不爱在厨房做饭。沙拉其实没有什么特别固定的做法,调料是关键,各家也不同。今天,小昕就来给大家推荐几种沙拉,种类不多,但是用来多种变化绝对够了,希望大家喜欢!
小萝卜甜橙沙拉
摩洛哥风味,清新酸爽!
1.樱桃萝卜200g左右,洗净切片,备用。
2.甜橙1个去掉外皮,顺着橙子瓣的方向向内切,取出橙肉,备用。
3.一个甜橙稍微有点多,多余的可以挤出一些汁到一个大碗中,然后将萝卜片、橙子肉放入碗中混合均匀。
4.加入橄榄油一大匙、砂糖一小匙、柠檬汁一大匙,拌匀后装盘。
5.最后点缀一些薄荷叶,撒一点肉桂粉即可。
胡萝卜蟹柳沙拉
最近蟹柳肉也是非常火爆的哦,而且这款沙拉属于温沙拉,适合不能吃太凉的朋友!
1.即食蟹柳,撕成丝,备用。
2.胡萝卜洗净,去皮切丝,备用。
3.热锅,放一点点橄榄油,将胡萝卜炒软。
4.稍微放凉的胡萝卜丝放入大碗中,再放入蟹柳丝。
5.加一点点盐、适量的黑胡椒、无糖酸奶一大勺、第戎芥末酱一小勺搅拌均匀。切记千万不要放太多盐,因为蟹柳本身有咸味哦。酸奶的话可以适量多一些,因为酸奶的浓稠度毕竟不一样,只要可以在食材上均匀挂一层即可!
6.拌匀后转盘即可!
藜麦虾仁轻食沙拉
饱腹又不用担心肥胖的沙拉!
1.藜麦适量,加入冷水,中小火煮15分钟左右,小白芽都冒出来就可以关火了,备用。
2.新鲜大虾处理干净,留虾仁,煮熟,备用。
3.芦笋适量,去老根,切段,煮熟,备用。需要注意的是,这几种过水的食物都要单独煮,不可以用一锅水煮哦,煮芦笋的时候水里加点盐和油,芦笋颜色会很绿哦!
4.煮过的食材要稍微放凉,准备其他可以生食的食材,具体搭配可以看个人。如果建议的话,圣女果、牛油果、洋葱、生菜、黄瓜等。
5.准备料汁。找一个罐子,必须要带盖子,放入半勺蜂蜜、1勺红酒醋、2勺生抽、2-3勺橄榄油、1勺新鲜柠檬汁、盐适量、黑胡椒适量,盖上盖子摇至水油结合。这一步很关键,这样摇出来的和搅拌的味道可不一样哦。
6.最后把料汁到再准备好的菜上,拌匀即可。
牛油果沙拉
属于轻食沙拉了,做法很简单!
1.新鲜大虾处理好,用少许盐抓一抓,然后煮熟,捞出备用。
2.圣女果改刀、黄瓜切丁、牛油果切丁,备用。
3.把所有食材混合均匀,撒上盐和黑胡椒就行了。
金枪鱼凯撒沙拉
很经典的萨拉,个人感觉还是很饱腹的!
1.准备可生食的配菜。根据个人喜好选择,小番茄、洋葱、生菜、牛油果等,自己搭配。需要注意的是,一定要洗净然后沥干表面水分哦!
2.需要煮的蔬菜,比如芦笋、西兰花、甜玉米粒等,自己喜欢什么配什么。
3.荤菜类,可以煮些虾仁,也可以放入一些即食蟹肉棒,另外放入一些新鲜的三文鱼也是不错哦!
4.烤面包切丁,备用。个人建议可以用蒜香味的烤面包!
5.找一个罐子,要带盖子哦,放入半勺蜂蜜、1勺红酒醋、2勺生抽、2-3勺橄榄油、1勺新鲜柠檬汁、盐适量、黑胡椒适量、少许蒜泥摇至水油结合。
6.把所有配菜、面包丁、金枪鱼罐头倒入一个大碗中,再倒入料汁拌匀即可
2、夏日10种沙拉的做法
夏日10种沙拉的做法
色彩很缤纷,各种食材的口感也有层次,是聚会中非常热闹的一道凉菜。比较偏泰国的风味,但不全然正宗,好吃最重要^_^
用料:
芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒
做法:
1、鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。
2、锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎至变色,盛出备用。
3、绿豆芽洗净,在沸水中焯1分钟,捞出过凉开水,沥干备用。
4、各种生菜洗净沥干,我用的`是包装好的混合生菜,用任意一种或数种都行,比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。
5、芒果切块。芒果切块的方法,很多地方都有教,再重复一遍吧:平行于果核,纵向切下一大片,然后用刀在果肉上划格子,别切断果皮,再从果皮往果肉方向推一下,一块一块的果肉就顶出来了,切下来就好。
6、全部拌在一起,放入小红辣椒圈,调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻,开吃。
夏日10种沙拉的做法
色彩很缤纷,各种食材的口感也有层次,是聚会中非常热闹的一道凉菜。比较偏泰国的风味,但不全然正宗,好吃最重要^_^
用料:
芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒
做法:
1、鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。
2、锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎至变色,盛出备用。
3、绿豆芽洗净,在沸水中焯1分钟,捞出过凉开水,沥干备用。
4、各种生菜洗净沥干,我用的`是包装好的混合生菜,用任意一种或数种都行,比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。
5、芒果切块。芒果切块的方法,很多地方都有教,再重复一遍吧:平行于果核,纵向切下一大片,然后用刀在果肉上划格子,别切断果皮,再从果皮往果肉方向推一下,一块一块的果肉就顶出来了,切下来就好。
6、全部拌在一起,放入小红辣椒圈,调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻,开吃。
夏日10种沙拉的做法
用料
培根3条、土司1~2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2~3大勺、芥末酱适量、喼汁(英国黑醋)1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣
做法
蒜瓣压成茸用油煸香,留出1/4的量待用;土司去边切成方丁,与蒜蓉拌匀后放入平底锅中,用小火烘烤至土司丁呈金黄色;
培根切成小片入锅煸香;生菜撕成随意的片状;芦笋改刀成段焯水;白煮蛋分隔成4块;干酪切成条状备用;
蛋黄酱加入芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀,即为凯撒沙拉的
酱汁;
将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底,随后放上干酪和熟鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,淋上沙拉酱即可上桌。
小贴士
喼汁就是英国黑醋,味道酸甜微辣,色泽黑褐,有点像上海黄牌辣酱油;如果没有蛋黄酱,可以用普通的沙拉酱代替,不喜欢芥末酱的可以不加。
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