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内容导航：1、黍怎么读2、解读《诗经》相关的五谷1、黍怎么读
黍shǔ：古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性，属于五谷之一。我国古代用黍百颗排列起来，取其长度作为一尺的标准，叫黍尺。
”民以食为天，国以民为本”，食又以五谷为基础，“五谷”是粮食也是文化，是华夏农耕文化。对于“五谷”古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是，前者有稻无麻，后者有麻无稻。
2、解读《诗经》相关的五谷
在《黍离》中提到了黍和稷，孔夫子说读《诗经》“多识于鸟兽草木之名”，于是试着以自己浅见解读黍和稷。不知道和大家所认识的是否一致！
彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
彼黍离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
彼黍离离，彼稷之实。行迈靡靡，中心如噎。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
随着城市化推进步伐，越来越多的农村人脱离了生产劳动，即便有人还从事农业，这个农业也离传统的农业越来越远。所以五谷是什么很多人要弄不清楚了。
《黄帝内经》上讲了五谷为：稻麦黍菽稷。稻是水稻，麦是小麦这很容易弄清楚。黍是什么？
黍应当是高粱的一种的，但和高粱稍有不同。印象中的高粱，杆子很粗壮，个头有两米多高，秋天高粱成熟，顶头高昂一片红色的束状果实，也有稍微低头的。高粱的产量颇高，经过脱粒出来的米也可以吃，但吃起来有很沙的感觉，不如稻米顺滑，高粱全国都有分布，很多地方用来酿酒。高粱在河南也被称为“桃黍”，在过去人们把高粱杆用麻生织成帛，铺在房子上摊了泥浆可以缮瓦，铺在床上盖上席子可以睡觉。
高粱
但桃黍不是五谷中的黍，五谷中的黍和高粱很像，但茎比较细，秋天长满果实的时候，它的头垂了下来。
河南南阳在十几年前我见有人栽种过，并且农村人结婚会选取两抱黍子棵一左一右摆放在院子前边，随着城市化加快现在应该见不到这种风俗了，黍子估计种植的人也不多了。
黍子
我在家干农活的时候，黍子并不是特意种植在田里，而是撒在地头，这样齐呼呼的长一片严实的挡着庄稼，里面种的花生或者红薯不易被人发现而生顺手牵羊之心。
黍子脱粒出来是黄色的，在河南吃这种饭的比较少，可能是我记事的时候农村条件逐渐好了，有了白面，这种食物逐渐退出主食舞台了。
稷，古代在五谷中比较重要的一种粮食。稷以其色黄，五行属土。
这种植物现在不多见，但超市里可以轻易买到这个小黄米，煮稀粥还是比较好喝的。谷子在古代产量也是比较大的，并且耐旱，在南阳盆地曾经占主要粮食地位。现在被高产的玉米逐渐代替了。
稷：小米
菽，也就是豆子，其实通常指的是黄豆。在河南，豆子是割倒小麦以后种的，大约在阴历7月，就长差不多了，这个时候黄豆并没有变黄，还是青色的，把它摘下来在锅里用盐水煮一下，这就是煳毛豆，吃下来如花生一般下酒。至于成熟的黄豆用途可太多了，轧豆油，做豆腐，造人造肉，豆筋，豆皮，腐竹，豆奶，豆浆。
菽是黄豆应该没什么分歧
黄豆抗旱涝能力不强，一仗雨水可能就会让它颗粒无收，太旱则会减产，病虫害还比较严重，所以黄豆目前在南阳处于减少种植状态。
五谷认识完了来读《黍离》这首诗歌。
诗的第一句，彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？彼，指的是目光所及之处。离离，离在古代是通丽的，所以这里是形容黍茂盛之状。
如果脱离作者的身份和所处环境来解读此诗，那么第一句就是作者看到黍长的很茂盛，稷苗还没有秀，诗人行走缓缓，心中涌动感慨。了解我的人知道我心忧所在，不知青的人以为我有所求。苍天啊，这是什么人啊？
结合作者身份，此篇收于王风，作者乃是成周士人，因为事务而到宗周，宗周指的镐京。作为周王朝的人，看到宗周的房屋已经倒塌，以前的宫殿成了瓦砾，黍苗种植在曾经的朝堂上，心中很是悲哀，叹息宗周的天子不作为而导致这一切的发生。
彼黍离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
黍和稷以作者道行所见，但仅仅一遍行道是不足以见稷从苗而长成实的，所以我认为此处作者用了一个兴起，见黍而念宗周，稷则未必实见，稷成实是喻成周已成为现实。不然不可能行道一遭，稷从苗长大结实。
这句解读为，这里的黍长的很茂盛，稷应该也在抽穗。行走在此缓缓，不忍快步离去，心中因忧伤而似醉不能自主。知情的人都知道我在为故国难过，不知情的人还以为我有什么诉求。苍天啊，谁人竟然让赫赫宗周覆灭？
卒章：彼黍离离，彼稷之实。行迈靡靡，中心如噎。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
逐渐觉得我个人认为的稷是虚写比较正确，作者未必真的看到稷。但黍确是作者看到的，作者以能见的黍和眼下没有见到的稷联系在一起，如同踏在宗周这片衰败的故国心里感慨成周的落寞一样。
眼前的黍啊长的很是茂盛，稷现在该结饱满的实了吧。缓慢走在宗周故土，心中悲哀不能息止，知情的人知道我为故国忧伤，不知情的以为我有什么求索。哎呀天呐，毁我宗周的是什么样的人啊。
正义认为：《黍离》，闵宗周也。周大夫行役至于宗周，过故宗庙宫室，尽为禾黍。这首诗是周大夫出差路过镐京看到故国满目疮痍，禾黍长在宫室之所，心生悲哀，感叹周王朝的变迁，心中悲情难抑于是作诗抒情。
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