长期摄入高热量食物对人体的影响还是很大的，不可或缺的就是走样的体型。当代人非常重视保健，在日常生活中尽可能选择低脂餐。
水豆腐：57卡(100克)水豆腐及水豆腐制品含有丰富的蛋白质，水豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种碳水化合物，而且占接近人体需要量，营养成分高；水豆腐含有雌激素食物，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，减缓血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌、腺癌前期。是更年期女性的守护神。
大豆蛋白粉可以适当软化血管，也有利于病后调理、瘦身、细致肌肤。红薯：79卡路里(100克可以吃一部分)。
红薯也叫芋头。吃起来软软的，细细的，甜甜的，糯糯的，营养成分和土豆差不多，没有龙葵碱。
易于消化吸收，不易引起中毒。它是一种非常好的碱性食物。
可以当饭煮蘸糖吃，也可以用来做菜、做小吃。芋头是一种碱性食物，能中和身体积累的酸性物质，调节身体酸碱，引起护肤乌发的功效，还可用于防止胃酸过多；芋头含有丰富的粘液皂甙和多种营养元素，可以帮助人体纠正营养元素缺乏引起的生理异常，还可以增进食欲，促进消化，所以中医认为芋头可以益气。
馒头：120大卡(100g)全麦面粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。具有宁脑益肾、强肠除热、止渴的作用，主要用于治疗脏躁、狂燥、口渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤。
饺子：240卡路里(100g)含有蛋白质、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2、维生素b32、、木薯淀粉等。该产品营养丰富，具有补气健脾、开胃止汗的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振者。
鲜面条：280卡路里(100克)鲜面条的关键营养元素是蛋白质、人体脂肪、碳水化合物等。鲜面条易于消化，具有改善贫血、提高免疫力、平衡营养物质消化吸收的作用。
新鲜的面条富含碳水化合物，可以表现出充足的动能，在整个烹饪过程中会消化吸收大量的水分。100克的鲜面条煮熟后会变成400克，能造成强烈的饱腹感。
硬麦含有B族维生素，对大脑神经有刺激作用，所以下午吃一碗有效的鲜面条是非常好的选择。早上要吃一些蛋白质含量高的食物，晚上吃面对消化不好。
粉丝：335卡路里(100克)红薯粉丝含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条风味极佳，它能消化吸收各种美味汤底的风味，红薯粉条本身润泽顺滑，更加鲜美宜人；但红薯粉条含铝多，不适合一次摄入过多。
大米：346卡路里(100克)大米是中国人的主食之一，由大米的种子蜕皮制成。大米中碳水化合物的构成比较彻底，蛋白质以精制米蛋白为主，容易消化。
无论在家吃饭还是去饭店吃饭，白米饭都是必不可少的。大米分为三类：籼米、梗米和发酵米。
虽然大米中的各种营养元素并不是很高，但是因为摄入量大，穷人也有很高的营养元素，是补充营养元素的基本食材；小米粥有健脾和胃、润肺的作用。黑豆：381卡路里(100克)黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有活血化瘀、利尿、祛风解毒的作用具有消肿、温阳润肺、止咳除躁、活血化瘀、利水祛风、除痹、养血益气、安神助眠、明目、健脾胃、补肾壮阳、益阴解毒的功效。
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