很多朋友喜欢吃鸡腿。你对鸡腿的做法了解多少？相信很多朋友都想知道鸡腿的做法。
鸡腿有哪些做法？接下来，本文将介绍四种鸡腿，仅供大家参考。想了解鸡腿的做法，有哪些朋友可以过来看看。
一、红烧鸡腿材料：鸡肉、酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法做好水，把鸡(腿和翅膀是一样的)放进去。
2、另起锅点火，放油进去，炒出超过水的鸡肉，然后加入酱油和糖继续炒至鸡肉上色。3、这个时候一次性加足水，放入葱、姜、花椒、大料，盖上盖子，就不用担心了。
过会再看，等水干了鸡肉就好了。二、脆皮鸡腿材料：鸡腿600g，姜15g，葱15g，花椒15g，黄酒25g，盐30g，椒盐10g，植物油50g。
做法将鸡腿洗净，用花椒、姜、葱、绍酒、精盐腌制片刻。2、将腌制好的鸡腿放入笼中蒸15分钟左右，然后取出，去掉葱、姜、辣椒。
3、炒锅烧热，倒入油，七八成热时，将鸡腿煎至金黄色，取出放盘，撒上胡椒粉和盐。三、红烧鸡腿材料：鸡腿6只，黄酒25年历史，酱油15g，糖2.5g，茴香4个，桂皮1小块。
做法鸡腿去毛去骨(肉不能切去骨)放入盆中。2、将水烧开，放入鸡腿，煮2分钟左右，然后取出洗去血沫。
3、原锅洗净，放下鸡腿，加水150年，黄酒，酱油，糖，葱盖，茴香，桂皮，烧开，小火煨30分钟左右，取出，放凉，切片放入锅中，倒些原卤。四、盐焗鸡：鸡腿若干，葱丝，姜丝，酱油，油，淀粉。
做法将鸡腿洗净，用手拧掉多余的水分，用手在鸡腿上擦上姜丝、少许油和少许盐，尽量均匀地腌制半小时到一小时。2、然后放在盘子上蒸。
鸡腿很嫩，马上就好。3、在干净的电饭锅底部抹一层油，撒一点姜丝，然后把鸡腿放在电饭锅里，盖上盖子，按下开关“煮”。
4、要自动跳转到保温，打开翻盖，重复2到3次。5、最后撒一点葱丝，出锅后淋一点酱油，金黄鲜嫩。
以上是关于鸡腿的做法。有哪些家常菜做法的相关介绍？相信看了上面的介绍，这四种鸡腿的常见做法都很清楚了。
如果你想学做鸡腿，不妨试试上面介绍的这些方法！都很好吃！。
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