对于碧螺春茶，首先来说说碧螺春茶本身的特点。碧螺春茶属于未发酵茶。茶叶在储藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物的自动氧化速度会加快，茶叶的变质过程也会相应加快。春天，是碧螺春采茶的季节。茶叶干燥，怕潮湿。受潮发霉后，只会失去茶香和保健功能。而且很多真菌毒素会在茶区滋生，所以茶叶不能再喝了。我们来看看碧螺春茶的存放方法。
一、纸包贮藏法传统的贮藏方法是将茶叶用纸包好，块状石灰装袋，茶叶和灰间隔放置在罐子里，密封、吸湿贮藏。用纸把茶叶包起来，放在一个祭坛或罐子的中间。在周围放些石灰以防变干。你不能用纸包茶叶。最好用一些无毒无味的健康食用纸比如牛皮纸。过段时间记得换这个石灰。以保证茶叶的新鲜度。
二、冷藏法是茶叶冷藏的好方法，至少在苏州碧螺春市场是这样，很多商家都采用。在某些条件下，温度每增加一个10C，反应速度将加快3-5倍。温度低，化学成分变化慢，有利于品质保持。实验表明，10以下冷藏可以抑制其变质过程，而-20冷冻几乎可以完全防止其变质。温度越低，保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度是低温保存或冷冻保存。因此，碧螺春茶采用三层塑料保鲜袋包装，层层扎紧，隔绝空气，置于10以下的冰箱或冷藏室内保存，经过一年以上的长时间存放，其色、香、味犹如新茶，清新、醇厚、爽口。
三、热水袋存放方法：首先，准备好没被水浸泡过热水袋，确保热水袋的软木塞没有任何异味。然后，将茶叶装入瓶中，密封后可以保存很长时间，但唯一的不足是茶叶打开后要尽快喝完。
四。密封抽氧储存法说到密封抽氧储存，这是近年来比较流行的一种方法。不过这种方法一般用于发酵茶。但随着科技的不断发展，未发酵绿茶也开始采用这种操作方式，将茶叶进行小包装，然后抽出氧气密封。这种方法既能长时间保存茶叶，又能使包装美观方便，方便人们喝茶。
以上是洞庭山碧螺春茶的主要保存方法。除此之外，还可以用铝箔袋、金属罐保存碧螺春茶。当然，要存放碧螺春这个著名品牌的优质茶叶。另外，碧螺春毕竟是绿茶，不适合长期存放。一般存放时间不超过一年。建议及时饮用，以免影响口感。