主料
鸡块500g 大葱1根 姜2片 蒜3瓣 桂皮1根 大料2瓣 香叶3叶 白糖1勺 油适量1. 将鸡块冲洗干净,凉水加热焯一下,撇去浮沫。
2. 锅中加入适量油,油热后加入一勺白糖,小火将糖炒成棕色。
3. 加入鸡块炒成红色,中火依次加入一勺生抽,所有调料,小半勺老抽,一勺料酒。
4. 加入烧开的热水,小火炖。炖到汤剩下二分之一时大火收汁。
5. 完成!
小贴士
鸡块可以换成任意喜欢的哦~
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1. 将鸡块冲洗干净,凉水加热焯一下,撇去浮沫。
2. 锅中加入适量油,油热后加入一勺白糖,小火将糖炒成棕色。
3. 加入鸡块炒成红色,中火依次加入一勺生抽,所有调料,小半勺老抽,一勺料酒。
4. 加入烧开的热水,小火炖。炖到汤剩下二分之一时大火收汁。
5. 完成!
鸡块可以换成任意喜欢的哦~
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