适合阳台种植的6类盆栽蔬菜，如何种植阳台蔬菜

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1 •果实类蔬菜：辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、豆类

果实类蔬菜喜温、喜光，不耐冷，一定要把它们置于阳光之下，并给足养分，前期以氮为主，后期以钾为主。 需整枝搭架。适合夏季生长。如果屋里暖和，你就可以一年四季都可栽种。虽然这类蔬菜容易受到蚜虫的感染，如果提前预防，盆栽它们还是容易的。

2•根茎类蔬菜：胡萝卜、萝卜

均以膨大的直根为食用器官；喜冷凉，栽培上要求土质疏松透气、水分充足、氮磷钾肥供应均匀。

3•保健蔬菜：有明显保健功能，主要作为蔬菜食用的一类药膳同用植物。主要品种有长命菜、补血菜、救心菜、番杏、田七、黄秋葵。

4•葱蒜类蔬菜：小葱、蒜苗、韭菜

该类蔬菜以叶片或叶鞘（鳞茎）为食用器官；要求冷凉的条件，生长前期不喜过多水分，但产品器官形成期对水分要求较多。可将最好的部分种在家里的盆器里。蒜叶也能吃，你可用在色拉、三明治里，以及其他很多配菜佐料中。盆栽大蒜，选择的盆器至少要15-20cn深，以及尽可能开口宽。

5• 绿叶蔬菜：小青菜、茼蒿、菠菜、芹菜、油麦菜、生菜、空心菜、香菜、木耳菜

该类蔬菜种类繁多，以柔嫩的绿叶、叶柄或嫩茎为食用器官。绿叶蔬菜是一种很好的盆栽植物，生长期间需湿润和凉爽的气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。因为它们生长快，而且不需要很多日照。你可以置它们于阴凉地方，能受到3-4个小时的光照就可以了。保持充分的湿润和有机肥料，它们就能欣欣向荣。

6•芽苗菜：豆芽、香椿、荞麦、苜蓿、萝卜

我们吃得最多的芽苗菜是绿豆芽、黄豆芽，又叫“活体蔬菜”、“芽菜”等，用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。芽苗菜生长期短，可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高，是一种健康无污染的食品。

今天介绍了适宜阳台盆蔬菜栽培的品种，下期我们将介绍盆栽蔬菜的几个关键环节：盆子的选择、土壤的选择等。

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