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烹饪是什么意思
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
拼音：pēng rèn。
出处：邹韬奋《萍踪忆语》十八：“这些妇女杂志的内容，大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。”
例句：品尝着烹饪大师做出的精美菜肴，大家赞不绝口。
烹饪的近义词
烹调
拼音：pēng tiáo。
释义：通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
出处：冰心《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”
烹饪是什么意思？
烹饪：（动）做饭菜 [pēng rèn]。
亦作“烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。
唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》：“蔬食以同其烹饪，野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》：“采撷无阙日，烹饪有秘方。”《明史·乐志二》：“烹餁既严，登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》：“俄而肴胾罗列，烹饪得宜。” 邹韬奋 《萍踪忆语》十八：“这些妇女杂志的内容，大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。” 林淡秋 《马逢伯》：“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。
烹饪是什么意思？
烹饪的饪的意思是：熟食。
烹饪的“饪”在古代代表熟食品，“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。
狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的饭食菜品。
美食对生活的重要
现在“烹饪”指的是将各种食材进行加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
很多人日常就会自己烹饪菜肴，一方面是为了饱腹，一方面就是为了更深刻地领悟烹饪文化。从食材的选择、初步加工、切配开始，到根据各种不同制品的不同要求进行不同的操作，整个“烹饪”过程无不充满了智慧。
烹饪是什么意思
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。
是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。
广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、营养兼美的、安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。
烹饪造句
1、客人们对她的烹饪技艺大加赞扬。
2、火可以灼伤我们，但我们可以用它来烹饪，等等。
3、但是有些东西我是在家里学到的。比如：母亲负责所有的烹饪，清洁和洗衣服。
4、你可以在烹饪之前先将海鲜解冻，但是如果你这样做的话一定要确保以你最快的速度去烹调。
5、你一步一步做这一切，专心于目前烹饪的这一刻，做一些单调的活动（像切和搅拌）可以使你的身心平和稳定。
6、包括地下室在内的每一层小伙子们都深谙烹饪的艺术。
7、开始时，将餐桌上和烹饪时用盐每天控制在1/4勺以内，然后再脱离盐瓶。
8、我应该大量购买，烹饪，然后放进冰箱，还是都做新鲜的？
9、如果烹饪和清洁对你来说似乎烦琐的杂务，试着用冥想的方式来完成它们。
10、尽管这样，它们还是可以被用于烹饪中来加强味道，但是在吃之前它们一定要被除掉。
“烹饪”一词有什么含义？
“饪”是熟的意思。“烹”是煮的意思。
“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。
所以，从原料选择、初步加工、切配开始，再根据各种不同制品的不同要求，进行各种不同的操作，形成一个体系，这就叫做“烹饪”。
烹饪艺术的发展
烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中逐渐形成、发展并丰富起来的。随着物质生产的发展和社会生活的进步，烹饪越来越具有审美性质，直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席。表现形式主要通过肴馔本身的色、形、香、味、滋与筵席组合来窥其一斑。人们常把前者概称为味觉艺术，后者称为筵席艺术。
味觉艺术与筵席艺术归结为味的艺术。烹饪既讲究生理味觉的美，也注重心理味觉即味外之味的美，从而使人们在烹调师调制的饮食之中得到物质与精神交融的满足。烹饪技术是实现味觉艺术的手段，这便是烹饪艺术精髓之所在。其主旨乃是“有味使之出，无味使之入”。
筵席艺术是烹饪艺术的又一表现形式。对菜点的组合排列，餐具饮器的配置，烹调技法的运用，馔肴总体风味特色的表现，都有周密的安排。筵席艺术遵循现实美，包括社会环境、社会事物的美和自然事物的美与艺术美的美学一般原理进行艺术创作。
烹饪意思
烹饪的解释
[cooking;culinary art] 。
做饭做菜,烧煮食物 详细解释 亦作“ 烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。 唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》 ：“蔬食以同其烹饪，野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》 ：“采撷无阙日，烹饪有秘方。” 《明史·乐志二》 ：“烹餁既严，登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《 聊斋 志异·湘裙》 ：“俄而肴胾 罗列 ，烹饪得宜。” 邹韬奋 《萍踪忆语》 十八：“这些 妇女 杂志的内容，大概都是关于 家庭 、烹饪、服装等等的小说和专论。” 林淡秋 《马逢伯》 ：“小菜还是 平常 的小菜……但一 经过 这位女厨司的神手烹饪，的 确有 一种不平常的滋味。”
词语分解
烹的解释 烹 ē 煮：烹调（俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌， 随即 盛出：烹对虾。 部首 ：灬； 饪的解释 饪 （饪） è 做饭做菜：烹饪。 部首：饣。
烹饪是什么意思？
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
什么是烹饪？
亲您好，烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。
狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。