红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶是明代中国福建省武夷山茶区的茶农发明的，取名“正山种”。武夷山市村的姜氏家族是生产正山红茶的名茶世家。它已经有400多年的历史了。黑茶因茶色干，冲泡的茶汤以红色为主调，故名黑茶。红茶种类繁多，产地广泛。那么我们在制作红茶的时候用什么工具来取茶呢？这个问题相信对于刚接触红茶的朋友来说有点困惑。现在边肖将谈论这个问题。在茶道中，人们用特殊的茶匙来取茶，茶匙由不锈钢、木头和竹子制成。而且用过的茶勺一定要放在干燥干净的环境中，比如放餐具的柜子。有条件的话，最好把茶勺放在消毒柜里。
用茶勺喝茶。不用手就可以直接把茶倒进杯子里。倒的量看你个人需求。但需要注意的是，一旦倒多了，一定不要倒回茶包或茶盒里，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变湿了，也会加速茶叶的变质。茶勺是通用工具，茶勺一般用于散茶，所以也适用于红茶。
【茶勺】茶勺是用来称量茶叶的，大部分勺中的茶叶量在3g左右；但茶叶有不同的形状(碎茶、全叶茶等。)，所以这一勺不是绝对的；我一般用电子秤称茶叶，比较准确。(入门时建议用电子秤称茶叶。准确的茶量、水温、浸泡时间是泡好红茶的关键。)茶勺材质有很多种，有瓷的、金属的、木头的等。而且款式很多。可以根据自己的喜好选择。
冲泡红茶需要注意的几个关键点：
1.新鲜的冷水写入烧开的水壶中烧开：由于水龙头流出的水充满空气，有助于带出红茶的香气，而隔夜水、两次烧开的水或热水瓶中的热水都不适合冲泡红茶。