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无筋面粉做面包的方法
准备材料：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。
将低筋粉90克过筛。
蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
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