目前的普洱茶市场,老普洱茶和新普洱茶,各有特色,各有市场,各有支持的饮用者。所以今天喝普洱茶的人,可以喝一到两年的新茶和熟茶,可以喝五年以上转型的生茶和熟茶,可以喝十到二十年的中生代茶,甚至可以喝三十年以上陈酿的老茶。虽然岁月不同,但还是在喝普洱茶。老茶的概念
老茶和新茶其实都是比较的结果。比如你问90年代的普洱青饼茶,是老的还是新的?那就要看和谁比了。在70年代,90年代的普洱青饼茶还只是新茶,还没到适饮期。但就新茶而言,90年代的普洱青饼茶和普洱熟砖都相当不错,可以作为中生代茶品。当然,这种比较也适用于古董茶和印度茶。但是,在市场上,对于老茶的年龄划分还是有一个普遍的认识,普遍接受30年以上的普洱茶为老茶。
市场上普洱茶基本年龄概念的辨析
老茶:30年以上树龄的普洱茶【陈云香,老味醇茶香】
中生代:普洱茶,树龄约10-20年【茶味十足,最鲜美,滋味浓郁】。
新生茶:树龄5年以下的普洱茶【清新爽口,山味醇厚,汤色橙黄】
熟茶:年龄约1-5年或以上的普洱茶[甜、醇、滑、汤色褐红色]
当然,在现在的普洱茶市场上,十年生熟茶已经是珍品了,价格贵,也是新手的老茶(收藏有品味的茶);熟茶就是新手可以喝的茶{正规工厂生产的熟茶,保存价值好};大一新生最好选择原生态树上的普洱茶(了解茶源、调配、制作工艺、储存等。).
一定要喝老普洱茶吗?