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白银美食探店(美食探店怎么做)

大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对白银美食探店都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于白银美食探店以及美食探店怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录一览

1、白银区美食2、白银有什么好吃的美食

白银区美食

靖远羊羔肉、旱砂西瓜、清汤牛肉面、扁豆焖面、甜胚子、一窝丝、大庙香水梨、陇西腊肉、酿皮、洋芋搅团等。1、靖远羊羔肉:白银特色美食,肉质鲜嫩、营养丰富。2、旱砂西瓜:白银特产水果,汁多味甘、口感极佳。3、清汤牛肉面:白银特色美食,汤美味鲜、鲜香可口。4、扁豆焖面:白银传统美食,咸香可口,十分美味。

白银大备旁区美食有靖远羊羔肉、旱砂西瓜、清汤牛肉面、扁豆焖面、甜胚子、一窝丝、大庙香水梨、陇西腊肉、酿皮、洋芋搅团等。

1、靖远羊羔肉:白银特色美食,肉质鲜嫩、营养丰富。

2、旱砂西瓜:白银特产水果,汁多味甘、口感极佳。

3、清汤牛肉面:白银特色美食,汤美味鲜、鲜香可口。

4、扁豆焖面:白银传统美食,咸香可口,十分美味。

5、甜胚子:白银特色小吃,酸甜滚盯冰爽、味道浓郁。

6、一窝丝:白银特色小吃,色相金黄、入口即化。

7、大庙香水梨:滚橡白银特产水果,汁水丰富、食如甘蜜。

8、陇西腊肉:白银传统美食,口感筋道、风味独特。

9、酿皮:白银特色小吃,色艳味美、凉爽利口。

10、洋芋搅团:白银传统小吃,口感滑润、清香味美。

白银有什么好吃的美食

水川长面

长面是白银一带居民最喜食的面食之一,它以喷香可口、味道鲜美著称,流传于白银区黄河两岸。水川长面用料讲究,工艺独特,做败带拆工精细,制品形状长如丝,细而均匀,煮熟后不易断裂,加之配入独特的调料,品而食味鲜美,食而百吃不厌,故受到大人小孩的喜爱。

酸烂肉

酸烂肉是以大肉为原料,先选择上好、新鲜的大肉,将其放在沸水锅里煮烂后捞出并切成细块,然后,在另外一口锅倒到入一定量的陈醋,再将已经切成细块的大肉倒入,而后加入各种佐料,拌匀。也可加粉条、酸菜等。烹煮上两、三分钟后,即可食用。其肉肥而不腻,味道酸辣可口。 是甘肃中部地区的家常菜之一。

东湾驴肉

东湾驴肉之所以成为一道特色美食,除了特殊的历史渊源外,制作手法更是十分地道。关键是在“煮”上特别讲究,其中的秘诀主要是“一泡二焯(chāo)三慢煮察枣”。相对于煮肉来说,切肉反倒显得轻松不少,因为驴肉中所含筋腱较多,过厚行轿不易咀嚼,因此一般都切成薄片,切肉时也要根据肉的纹理来切,这样才能让肉片平整,更加美观。

靖远羊羔肉

靖远羊羔肉通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工,味道美妙,营养丰富。古今往来,羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴备受推崇。具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。

一窝丝

一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃白银市的地方传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝,因色相(金黄)口感俱佳(刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长),更受欢迎。

大肉面

白银的大肉面可以说是这个城市最有特色的风味食品。制作时采用了牛肉拉面的方法制面,然后熬制鸡汤和猪骨,再用制作包子和饺子剩下的碎猪肉馅炒制香喷喷的猪肉臊子,最后配上葱花和香菜等辅料,再加上鲜亮的红油辣子,一碗香扑扑,热腾腾的大肉面就这样出锅了。


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