如何用醋泡生姜（怎样用醋泡生姜）？如果你对这个不了解，来看看！
农村奶奶祖传醋泡生姜又鲜又嫩酸甜可口一年泡一次够吃一年，下面是翔妈生活日记给大家的分享，一起来看看。
如何用醋泡生姜
民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的说法。
生姜有排汗降温，祛风除寒，健脾胃等功效。
记得小时候每年生姜大量上市的时候都会腌上一大坛，自己吃，还会送些给亲戚朋友一起吃
用料新鲜嫩姜 5斤
盐 适量
糖 250克
白醋 200克
步骤一 #寻找头条生活家#嫩姜挑圆滚滚胖嘟嘟的买[呲牙]
生姜掰开洗净，切片备用
切片后加少许盐抓均匀，静置2个小时左右
步骤二玻璃瓶子洗净消毒好用干净的毛巾擦干水分备用
稍微挤干水分，再加入白糖和白醋混合均匀，最后就把姜片和汤汁一起装入准备好的玻璃瓶子中，压紧实，盖好盖子。
最后擦干净瓶身，放置一星期左右就可以食用啦。
翔妈小贴士因为每个人的口味不一，糖和醋的比例可以自行调节。
腌好的姜片在每次食用的时候要用干净的筷子夹，不能有水有油，不然容易变质
大家好，我是翔妈，一名80后全职宝妈，喜欢做美食，喜欢交朋友。每天都会分享一些美食，有喜欢我的朋友可以关注本人头条号，咱一起交流育儿经验，探讨美食食谱。今天的分享就到这里啦，我们下期再见[玫瑰]
怎样用醋泡生姜
醋泡姜
1.将鲜姜（嫩姜）洗净切薄片，放适量盐杀出水分。
2.沥干水分，放入干净玻璃罐中，加入陈醋或米醋，没过姜片，放入适量糖。
3.密封，一个星期左右时间即可。