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怎样自制月饼
因为我们在外面市场上买的月饼,里面含有的糖分比较多,这会让我们比较不放心,容易出现食欲不振的现象,甚至有可能出现便秘的情况,其实我们可以在自己家里做月饼,那么怎样自制月饼好吃呢?下面我们就来介绍几种方法。
方法/步骤
1、在事先做好的前面的准备工作中,在准备和操作的三个前天就将准备好的食材放入其中,分别是软、硬和硬。
2、将准备好的食材放入其中,继续放入适当的水,用料理机搅拌成糊状。
3、取出适量的糖浆加入糖浆中,继续搅拌均匀。
4、将搅拌好的食材均匀的放入模具中,表面上盖保鲜膜,放入冰箱中冷冻3-4个小时。
5、然后,取出冷冻的馅料放入冰箱的冷冻室中,冻硬之后,取出,切成大小适当的条状,就可以入冰箱冷冻啦。
6、将冷冻好的馅料取出,撒上一些炒熟的白www.zhenxiatou.com芝麻,可以让看起来颜色更好看,更有食欲。
7、将做好的馅料放到冰箱中冷冻,冻硬之后,取出来切成细丝,也可以放入料理机中,打成粉,就可以用来制作各种不同的美食了。
8、然后准备开水入锅,将冻好的馅料焯一下,焯好之后捞出,焯好的馅料,全部都放在盆中,加酱油、麻油、味精、盐等调味,拌匀。
9、可以适当撒些小香葱,喜欢的话还可以放入小白菜、芹菜等,芹菜不需要过水,也可以放入胡萝卜、青椒等。
10、最后的各种材料可以做成白菜鸡蛋馅的饺子,蒸饺、包子、花样。
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