天尖黑茶是一种中国传统的黑茶，产于福建省福鼎市天尖山一带，因其产地而得名。天尖黑茶是以大叶种茶为原料，通过特殊的发酵工艺制成，具有浓郁的香味和独特的口感。
天尖黑茶的品种主要有三种一是“天尖毛尖”，外形紧实，色泽乌黑，有明显的金黄色芽头，口感醇厚，回甘持久；二是“天尖金芽”，外形紧细嫩绿，色泽金黄，口感清新爽口，香气高雅；三是“天尖红茶”，以大叶种茶为原料，经过特殊的发酵工艺制成，外形细长卷曲，色泽红艳，口感醇厚，有独特的陈香。
天尖黑茶的特点在于其独特的发酵工艺，使得茶叶中的酵素得以充分释放，从而产生了浓郁的香味和独特的口感。天尖黑茶的口感醇厚，回甘持久，且不失清新爽口，是一种适合长期存放的茶叶，越陈越香。
天尖黑茶的冲泡方法较为简单，一般以6克茶叶冲泡200毫升水，水温以95℃左右为宜，冲泡时间约为2-3分钟。由于天尖黑茶的茶叶较为紧实，建议先用温水浸泡片刻，使茶叶松散后再冲泡，可以更好地释放茶叶的香味和口感。
总之，天尖黑茶是一种独具特色的黑茶，具有浓郁的香味和独特的口感，是一种适合长期存放的茶叶。如果你还没有尝试过天尖黑茶，不妨去尝试一下，或许会给你带来意外的惊喜。