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如何用孵化机孵化鹅蛋(孵化器孵化鹅蛋需要多长时间)

如何用孵化机孵化鹅蛋(孵化器孵化鹅蛋需要多长时间)?如果你对这个不了解,来看看!

不会鹅蛋人工孵化?这些操作及注意事项你知道吗?,下面是老范聊养鸡给大家的分享,一起来看看。

如何用孵化机孵化鹅蛋

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养鹅过程中,很多人都是自孵鹅苗,孵化鹅苗的方法有两种,一种是自然孵化(母鹅孵化),另一种就是人工孵化(机器孵化)。很多人一般是选择人工孵化,下面就给大家介绍人工孵化的主要操作步骤。

鹅蛋摆放

进行人工孵化的鹅蛋,要保证鹅蛋干净没有污染,另一方面没有沾水的鹅鹅蛋会影响孵化效果,鹅蛋摆放到孵化器的过程中要轻拿轻放,防止碰伤以及蛋黄的晃动造成孵化时的死蛋以及发育不良。

温度管理

温度是孵化过程中保证胚胎正常发育的主要条件,孵化初期温度要求保持在37.8度,出壳期维持在37.3度就可以。如果孵化初期的温度过高或者过低,很容易引起蛋内胚胎的死亡。偶尔的温度稍低时间长了同样会引起发育不良,这就是导致后面最容易出现畸形苗的原因。

翻蛋管理

翻蛋是为了保证胚胎在发育过程中的各部位受热均匀。每隔2小时翻蛋一次。是不是人工孵蛋需要翻蛋,自然孵化不用?其实自然孵化的时候,鹅会时不时的站起来动一下,其实是母鹅通过脚来移动蛋的部位。

凉蛋管理

由于鹅蛋比较大,吸收的热量也更多,那么消耗的氧气也更多,因此要做好凉蛋管理,凉蛋是在孵化至第17天进行,通过每天打开孵化器两次,每次35分钟,在蛋表面感觉到喂凉即可关上孵化门。如果不确定凉蛋的温度,可以用温度计检测一下,一般的凉蛋温度在30-33度之间是正常的。

照蛋管理

鹅蛋最好在第8天进行第一次照蛋,这样可以把没有受精的鹅蛋挑选出来,因为鹅蛋孵化时间不长,可以分辨有没有受精,关键是无精蛋由于孵化期只有8天,里面的蛋黄还没有变质,拿出来还可以正常食用,甚至还可以销售。在鹅蛋孵化到27天时进行第二次照蛋,由于经过第一次照蛋以后,大部分的无精蛋已经挑出来了。这时候主要检查 受精蛋的发育情况,把发育不良的挑拣出来。

以上就是人工孵化鹅蛋的介绍了,养鹅过程,实行人工孵化,一方面可以简约成本,另一方面也可以有效保证鹅苗健康,对于人工孵蛋你还有什么要补充的吗?

结语:今天给大家来的分享就结束了,欢迎大家评论区留言讨论,关注《禽病百科》免费咨询,私信了解更多养殖技术,疾病诊断预防,每天分享!今天你学会了吗?收藏转发帮助更多的人。

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孵化器孵化鹅蛋需要多长时间

第33期

郑女士买回的鹅蛋

煮熟后怀疑是“假鹅蛋”

打碎后蛋清蛋黄分不清 均为郑女士供图

买回家的鹅蛋,煮了快半个小时,剥开后发现蛋黄蛋清看不清,还呈豆腐渣状,“这鹅蛋不像真的,我怀疑是假的。”长春市民郑女士快70岁了,8月30日在所住小区附近的早市上买回11个鹅蛋,但种种迹象令她生疑。昨天,她给新文化打来电话,想说说这“假鹅蛋”的事儿。

买蛋

早市摊贩买十赠一

“平时基本上没买过鹅蛋,我昨天上早市儿,看到有个人卖鹅蛋,寻思买点儿回去给孙女煮着吃。”郑女士告诉新文化记者。

卖家是个40多岁的女摊贩,在早市上无固定摊位,坐在路边儿,面前放了两个篮子。一个里面放着腌制成的鹅蛋,另一个里面是生鹅蛋。

“她说这些蛋都是自家鹅才下没多少天的新鲜蛋,因为孩子上学需要钱,所以攒着拿来卖。”郑女士看了一眼,一篮子生鹅蛋大约还剩三四十个,问了价钱,3元/个,买十赠一。于是,郑女士掏了30元钱买回11个。

煮蛋

严重怀疑买到假货

回家后,郑女士打算先煮俩,这时她发现了问题。

“平时煮鸡蛋也就十分八分钟,这鹅蛋个大壳硬,我就多煮了一会儿。大约用了快半个小时,打开一看,除了蛋壳内侧有一层凝固的、像是煮熟蛋清一样的东西外,里面竟然都是像豆腐渣一样的东西。”郑女士形容说。

“该不是买到假鹅蛋了吧?”邻居马姐提醒郑女士。心有不甘,郑女士又打了几个生鹅蛋。“蛋清蛋黄也都分不清,有的就像是石灰水似的浑汤。”郑女士告诉新文化记者,总共11个鹅蛋,煮了俩打了6个,无论生的还是熟的,种种迹象让她严重怀疑自己买到了“假蛋”。

验蛋

表面难辨是真是假

8月31日临近中午时,新文化记者来到位于长春市朝阳桥附近的郑女士家。郑女士的11个鹅蛋还剩3个。

在记者的见证下,郑女士拿出其中一个放入水里煮,用时约25分钟。这个过程中,又拿出另外两个鹅蛋,打破蛋壳放入碗里。

两个敲入碗里的生鹅蛋,基本能分清蛋黄和蛋清,其中一个出现了蛋黄融入蛋清的现象。郑女士表示,这两个生鹅蛋虽然打出来的状态要比之前那几个好,但是蛋清明显没有黏稠感,跟水一样,“不像是真的”;另外一个煮熟的鹅蛋,对半掰开,未出现煮不熟仍淌水的情况。

咋验

得用仪器费用不低

真有假鹅蛋吗?新文化记者网上检索发现,还真弹出不少“人造假鹅蛋”的消息。但也有报道说造假太难成本太高,假鹅蛋不太可能出现。

谁能说清楚这鹅蛋真假?能不能检测?对此,长春市质检院的工作人员表示,虽然不能直接从真假上下定义,但是可以从一些关键性指标(成分)上检测。不过,由于消费者本身购买鹅蛋的花费就不多,而用仪器进行专项检测的费用却不低,这样的检测很难成行。

问问专家?

吉林省家禽企业技术首席专家高光

问:这几个鹅蛋真是假的吗?

答:鹅蛋放在孵化器里,大约7天后要经过“头一照”(即用专业的照蛋灯照一遍)。孵化过程中要达到38℃,经过“头一照”会发现一些没有受精没有发育的蛋,要将这些没有孵化价值的蛋剔除。而问题就出在这儿,这些无法孵化的“寡蛋”(未受精蛋)肯定是真蛋,但经过了38℃的高温后,新鲜度就有了问题。即便是普通鹅蛋,一般在15℃的环境里只能保存约15天。不精心保管的话,超过20天也会出现腐败变质等问题。所以说,要么是普通鹅蛋存放时间过久,要么就是“寡蛋”,这两种可能性最大。

问:是否存在“假蛋”的可能?

答:如果购买的是带壳生鹅蛋,不太可能是人造假蛋。造假成本较高。

问:超“保质期”的鹅蛋能吃吗?

答:15天以内的蛋,也可能是经38℃高温孵化后的“寡蛋”,出现发霉腐臭就不宜食用了。而超过15天的话,如果保存状况较好,也未出现发霉腐臭等问题,可能口感、新鲜度会差一些,但食用的安全性还是能保证的。这个需要消费者自行甄别。

新文化记者 黄艳丽

翻翻资料

买到“寡蛋”曾有报道

买到“变质”鹅蛋,新文化报此前曾有报道。2014年6月28日,长春市民张先生在红旗街一个公交站点附近,花20元钱买了8个鹅蛋,摆摊老汉说蛋是七八天前产下的。张先生回家打破了1个,发现“蛋黄都散了,跟水一样,蛋清附着在蛋壳上,有的地方还有血丝……”这分明是坏鹅蛋,于是他打开了第2个、第3个……8个蛋都是如此。

从描述上看,张先生的遭遇和郑女士颇为相似,也许他们都买到了变质的“寡蛋”。


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