大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对干虾太硬了怎么变软都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干虾太硬了怎么变软以及干虾仁太硬怎么变软的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、买的干虾太干了怎么才能让它变软?2、干虾仁怎么泡发软呢?买的干虾太干了怎么才能让它变软?
用清水泡。
用清水淹没鱼干，浸泡10分钟左右。
虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A，乱肢胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多渣历为不饱如陪搜和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右。
扩展资料：
注意事项：
宿疾者、正值上火之时不宜食虾干，患过敏性鼻炎，支气管炎，反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾干，虾干为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾干的适用人群：一般人群均可食用。中老年人，孕妇和心血管病患者更适合食用。
虾干的食用禁忌：严禁同时服用大量维生素C，否则可生成三价砷，能致死。
参考资料来源：百度百科-虾干
参考资料来源：人民网-美味食谱：杭椒虾干炒五花腩
干虾仁怎么泡发软呢?
泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。在泡发虾仁之前先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干轮宏净卫生。在准备好的温水中加入少许食用盐，待核桐游食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10－15分钟即可。干虾仁泡发软的方法
1、泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。
2、在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生。
3、在准备好的温水中加入少许的食改销用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10－15分钟即可。