大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对蒜蓉虾做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜蓉虾做法以及怎样做蒜蓉大虾的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、蒜蓉虾的正确做法2、蒜蓉虾做法蒜蓉虾的正确做法
蒜蓉虾的正确做法如下：
原料：海虾8只、粉丝适量、大蒜1头、食用油适量、酱油少许、葱花少许。
1、大蒜去皮，清洗干净，切成蒜末。
2、粉丝用温水泡发好，泡发的时间一般得1小时以乱哗旅上，不要用开水或冷水泡发粉丝，不然不是泡得太软容易断掉，要不就是泡不开，硬硬的。
3、取一只海虾，从背部将其哗凳切开，头部也切成两半，尾部不切开连在一起，和牙签将其虾线挑出来。
4、泡好的粉丝铺在盘子底下，将虾摆在粉丝上，虾肉朝上会更入味。
5、炒锅里放入稍多一些食用油，油热后放入大蒜末炒出香味取出。
6、将炒好的大蒜末和油一起浇到海虾上。
7、蒸锅里放入适量的清水，不宜太少，大火烧开，上汽后开始计时，虾比较容易熟，所以一般5分钟左右就够了。
8、出锅后再撒上葱花，淋上少许酱油，炒锅里放入适量的食用油，烧得热热的，然后趁热浇到大虾上，就可以芦雹上桌品尝了。
蒜蓉虾做法
准备食材：虾、大蒜、红辣椒、橄榄油、蚝油
1、把虾须和虾枪剪去
2、用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开3、辩氏闷摆到盘中
4、大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉
5、加入蚝油
6、再加入橄榄油
7、放上红椒末，不喜也可以不放，一点点盐搅拌均匀
8、把蒜蓉用勺子舀到虾上面
9、锅里烧开水，把虾放核核到篦子上，蒸8分钟即可
10、顶部放红椒圈，再起锅放上花生油烧热，用携弯勺把热油浇到蒸好的虾上
11、好吃的蒜蓉开背虾，鲜香