大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对东坡肉家庭版都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于东坡肉家庭版以及家庭东坡肉的简单做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、东坡肉怎么做家庭版2、东坡肉的家常做法东坡肉怎么做家庭版
东坡肉家庭版制作步骤如下：1、五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅。2、五花肉下锅水开后，去血水，去浮沫，捞出五花肉。3、用纱布将八角、花椒、香叶陈皮等包成一个小料包。4、将姜片、葱段、五花肉和包好的料包一同放入砂锅。5、倒入料酒和红烧酱油后，放入冰糖和少量耐册的盐。6、大火开锅后改小火炖1个半小时，中间可以适当的翻动一下肉免得上色不均匀，慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。7、将炖好的五花肉捞出晾凉，另取一个碗，在碗底铺好姜片和葱段。8、将晾凉的五花肉切成大小相等的小方块码放昌念宏在铺好葱姜高物的碗中，淋入砂锅中炖肉的原汁，上锅蒸半小时。9、出锅后，我放了几片事先用热水焯好的油菜叶，也可不放。家庭版东坡肉闪亮登场。东坡肉的家常做法
导语：相信大家都听说过东坡肉吧，不如下面和我来学习它的做法吧。
东坡肉的家常做法
食材：
主料:五花肉300克花雕酒250克
辅料:八角2粒姜1小块冰糖1汤勺葱1段盐冲春少量酱油3汤勺香叶4片陈皮4片水适量花椒1把
做法：
1.五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的.清水，将切好的五花肉冷水下锅
2.五花肉下锅水开后，去血水，去浮沫，捞出五花肉
3.用纱布将八角、花椒、香叶、陈皮等包成一个小料包
4.将姜片、葱段、五花肉和包好的料包一同放入砂锅
5.倒入花雕酒和红烧酱油后，放入冰糖和少量的盐
6.大火开锅后改小火炖1个半小时，中间可以适当的翻动一下肉免得上色不均匀，慢火，少水，多酒，是制作这道菜亮判伏的诀窍
7.将炖好的五花肉捞出晾凉，另取一个碗，在碗底铺好姜片和葱段
8.将晾凉的五花肉切成大小相等的小方块码放在铺好葱、姜的碗中，淋入砂锅中炖肉的原汁，上锅蒸半小时
9.出锅后，我放了几片事先用热水焯好的敬携油菜叶，也可不放，家庭版闪亮登场