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活龙虾储存方法,长时间保存龙虾5到10天

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内容导航:1、活龙虾储存方法:小龙虾如何保鲜保活呢?大连小伙有妙招,长时间保存龙虾5到10天2、活龙虾储存方法,如何保存活龙虾

1、活龙虾储存方法:小龙虾如何保鲜保活呢?大连小伙有妙招,长时间保存龙虾5到10天

夏季又到了吃小龙虾的季节了,全国人民都在吃这道网红海鲜菜,并且很多嘴刁的吃货朋友,为了吃到正宗的“湖北潜江的小龙虾”,所以一次性购买了大量的小龙虾,但是一次又吃不了那么多,那么吃不完的小龙虾可以保存多久呢?小龙虾怎么保存不会死呢?本期小指就分享几个保鲜保活的方法:

1、小龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

活龙虾储存方法,长时间保存龙虾5到10天

2、把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 — 10 天。

活龙虾储存方法,长时间保存龙虾5到10天

3、用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龙虾 30 斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰 4 — 5 斤,最后盖上盖子,码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天— 1 个星期。

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另外,小龙虾是比较好斗的,所以有条件的尽量用大盆铺开放置,留出空间,同时小龙虾比较喜欢阴暗潮湿的地方,在盆上可以盖上黑色塑料袋或者其他什么东西,让它们尽量安心睡,减少紧张的状态也可以降低械斗的几率。

小贴士:

1、活的小龙虾保存之后,再食用之前需要确定小龙虾的质量,是否是活的,因为死亡的小龙虾容易滋生细菌,食用不利于身体健康。

2、本身体质敏感的人去食用小龙虾的话,要注意不能食用隔夜的小龙虾,避免细菌分解出的组胺导致过敏的情况,会影响身体健康。

2、活龙虾储存方法,如何保存活龙虾

活龙虾储存方法?挑选经暂养后体壮、未受伤的小龙虾进行装运装运时,将水袋装入容器内,再把小龙虾轻轻地沿着容器壁放入,放养密度要适量10升容器的木桶或帆布袋可盛水4升至5升,放小龙虾6千克至8千克如天气闷热,要酌情减量;反之,天气晴朗,水温较低,运输密度可相对大一些 ,我来为大家科普一下关于活龙虾储存方法?以下内容希望对你有帮助!

活龙虾储存方法,长时间保存龙虾5到10天

活龙虾储存方法

挑选经暂养后体壮、未受伤的小龙虾进行装运。装运时,将水袋装入容器内,再把小龙虾轻轻地沿着容器壁放入,放养密度要适量。10升容器的木桶或帆布袋可盛水4升至5升,放小龙虾6千克至8千克。如天气闷热,要酌情减量;反之,天气晴朗,水温较低,运输密度可相对大一些。

运输途中,随时检查小龙虾的活动情况。如发现小龙虾在水中不停乱窜,有时浮在水面发呆,不断呼出小气泡,表明容器中水质已变,应立即换水。开始每隔30分钟换一次水,连续换水2次至3次,使污物基本排掉为止。换水时,最好选择与原虾池中水质相近的池塘水或河水,不宜选用泉水、井水、污染的沟渠水,注意温差不宜太大。

为提高运输率,可同时在容器内放几条泥鳅(一般一个容器内放1千克至1.5千克),使泥鳅在容器内上下、左右不断活动,以增加容器内水中的溶氧,减少虾与虾之间的互相斗殴,降低损伤率。如在高温期运输,可在覆盖网片上加放一些冰块,溶化的冰水不断滴入容器内,以降低水温,同时在水中加放少量水葫芦,以助小龙虾抱着水草,减少下沉缺氧而死亡。

如果运输超过1天,每隔4小时至5小时翻动小龙虾1次,将长时间沉在容器底部的小龙虾翻到上层,防止其缺氧死亡。

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