各位网友们好，相信很多人对乱炖家常做法简单好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于乱炖家常做法简单好吃以及家常的乱炖怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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2、家常乱炖如何做，营养好吃，又简单实惠呢？
家常乱炖如何做，营养好吃，又简单实惠呢？
家常乱炖如何做，营养好吃，又简单实惠呢？
我比较喜欢给家人做一些吃着较为暖和的食材，炖菜能选的食材较多，好几种食物放在一起，炖上一大锅，肉多蔬菜也有汤，不管是配搭白米饭或是馍馍，吃着都很不错，并且炖菜隔热保温时间久，吃起热乎乎的感觉特别健脾开胃。
今天我用几类较为生活中的食材，给家人进行了一锅乱炖，白菜已是家常小炒了，今日的乱炖里自然也少不了白菜，还搭配了海鲜菇、嫩豆腐、生猪肉，4种食物一起煮，营养成分更丰富，并且一锅炖菜端上桌，吃着热乎乎的尤其暖身。【生活中乱炖】
提前准备食物：白菜、嫩豆腐、海鲜菇、生猪肉、葱、姜、蒜、植物油、盐、米酒、生抽酱油、醋、十三香、耗油、味精、香油。制作流程：
第一步
今天我选用的是嫩豆腐，嫩豆腐口味更为细嫩滑爽，所以你采用嫩豆腐来放在一起炖，嫩豆腐清理干净后，用刀割成尺寸平等的军用被子，用热水烫一下，除去豆味，炖出去更好吃一些。
第二步
先把白菜叶一个个地掰下来，自来水清理干净，再换刀将白菜叶片一部分割下来，用刀将白菜叶乳白色偏厚位置用刀头一片，各自装进盘里预留。
第三步
海鲜菇吃着较为细嫩，营养成分也很丰富，今天我这道乱炖中还放海鲜菇，先把海鲜菇清理干净，然后将海鲜菇中比较粗的用手掰开，这样能够在烧煮时，让海鲜菇更加好的进味。
第四步
生猪肉挑选肥瘦相间的五花肉或是梅头肉都比较好，将肉清理干净后，用刀割成薄厚均匀小肉，装进盘里预留，五花肉中较肥的赘肉一部分能够切出，烧菜前用它来炸猪油，这样做出来的炖菜变香哦。
葱、姜、蒜也削皮清洗切完，喜欢吃辣的还可以加一点小米椒，今天我爱吃得清淡一点，所以没有放小米椒。锅里加入适量植物油，油烧后放入小肉进行爆香后，再倒入葱、姜、蒜进行爆香，加入适量米酒和生抽调味去腥，炒匀后放入白菜片和海鲜菇炒软，再加入适量水与军用被子，走红烧开后用小火烧煮。
第五步
加入适量盐、醋、十三香调料，煮到料汁浓厚，水豆腐都稀快满了料汁，将白菜叶也放入锅中，煮软后再倒入耗油、味精、香油调料提鲜，上洒适当葱段就可以出锅了。
一盆热乎乎的炖菜就能上菜了，热乎乎的一大盆，肉多蔬菜也有汤，吃着水豆腐中稀快满了料汁，细嫩可口尤其爽口，白菜通过烧煮吃着也特别进味爽口，海鲜菇吃起来口感非常好，美味可口又不会塞牙缝，在炖菜里放一点海鲜菇真的是一个很不错的选择，并且海鲜菇用于涮锅也非常好吃，通过烧煮以后的猪肉吃下去香气也更加浓厚了，料汁中混合着肉味和菜香，一家人吃上那么一大盆，暖身又好吃。