大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对甩蛋器甩的蛋一煮就会烂都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于甩蛋器甩的蛋一煮就会烂以及煮水蛋怎么才不会烂的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录一览
1、扯蛋器扯过的蛋怎样蒸才不爆2、使用甩蛋器后是否需要立即煮鸡蛋扯蛋器扯过的蛋怎样蒸才不爆
总结了一下不爆解决方法则扮睁:
①从冰箱里拿出来放常温再蒸,不要等水开了再放鸡蛋。
②大头朝上,小头朝下。
③大头戳洞。
蒸鸡蛋方法:
一、清洗干净后的鸡蛋,我们要把鸡蛋控干水分备用。接着准备一口蒸锅,蒸锅中我们要铺上适量的纸巾,纸巾要记得多铺上几层,这样鸡蛋在蒸孙岁的时候,才更容易被快速蒸熟。
二、大火蒸制
把纸巾铺到蒸锅当中以后,我们要准备少许的清水,利用清水把厨房纸巾给打湿。接着,我们要把刚刚清洗干净的鸡蛋,将其直接放到纸巾的表面,把鸡蛋平铺均匀。
最后我们要盖上锅盖,让鸡蛋在蒸锅当中,用大火蒸上5分钟的时间。水蒸气的温度,可比水温的温度更高,能达到几百摄氏度。所以用这个方法去煮鸡蛋,就能让鸡蛋快速成熟,几分钟就可以了,能大大缩短鸡蛋所需的加热时间。
三、去壳
等时间到了以后,我们要把弄熟的鸡蛋,从蒸锅当中取出。然后准备一小碗的清水,再把鸡蛋放到清水中,缺春浸泡几分钟。鸡蛋在快速遇冷的时候,就会导致它的蛋壳、蛋肉分离,鸡蛋去壳时就会非常方便,不会粘连。
鸡蛋冷水浸泡半分钟左右,就可以把鸡蛋从清水中取出,然后轻轻敲击鸡蛋外壳,把鸡蛋外壳敲碎以后,再用手轻轻一剥,鸡蛋壳就会整块的脱落。