如何用大麦茶回奶（炒麦芽与大麦茶的功效与作用）？如果你对这个不了解，来看看！
大麦茶回奶，下面是99健康网给大家的分享，一起来看看。
如何用大麦茶回奶
大麦茶可以回奶吗大麦茶可以回奶吗大麦茶是否有回奶功效，网上是议论纷纷，有部分人认为没有回奶功效反而有催奶作用，其实这当中是有奥妙的。
观点1：大麦茶可以回奶
在《中国药典》里有这样的一段记载“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳；焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛。”大概的意思就是为生的麦芽有催乳作用，炒熟的则有回奶作用，生熟麦芽有相反作用。
观点2：大麦茶不可以回奶
对于以上所记载的描述，现代药理学研究学者却认为生麦芽里含有一种物质叫麦胺类化合物，这种化合物可以抑制乳汁的分泌，所以可以起到回奶作用，而炒熟后的麦芽所含有的麦胺类物质而大大减少，所以回奶的作用也减少。
其实，大麦茶回奶是可行的，生麦芽是下奶的，而炒麦芽或是焦麦芽是回奶的，将两者区别开是很有必要的，不然有些要下奶的误食了炒麦芽或是焦麦芽冲泡的大麦茶这样不但没有下奶而导致了回奶，就适得其反了。
大麦茶回奶怎么煮大麦茶的制作方法：
1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤（工厂用锤式粉碎机）粉碎，并且筛成300～500目 的粉末，才能进行混合使用。
7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
大麦茶冲泡方法：
1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。
2、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
3、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。
小贴士：
1、大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。
2、散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。
3、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
4、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。
喝大麦茶的好处喝大麦茶的好处有以下几点：
1、健脾消食
大麦茶大麦茶可以健脾消食，用于脾胃虚弱，食积饱满、涨闷等。
2、养胃
大麦经过炒制后健脾益气的功效得到大大的提高，对于脾胃虚弱、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等均有疗效，尤其适合当今的上班族。
3、美容
此外大麦茶还有美容的作用。研究发现，坚持用大麦茶洗脸可以使皮肤变得细嫩。
4、抑制细胞癌变
现代医学研究发现，大麦茶中含有的香豆素成分有助于抑制细胞癌变，对癌症有一定的预防作用。。
5、治疗心神不宁
大麦还可以入心经，养心除烦、通利小便。治疗心神不宁、烦躁失眠、烦热口渴、小便不利等症。
注意事项：大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
炒麦芽与大麦茶的功效与作用
你有没有过这样的经历：
1.心情郁闷不爽
2.想的事情很多，总想放声大哭
3.有气无力，伸个懒腰舒服些
4.但也常常头晕眼花，睡觉不安稳
5.感觉自己跟神经病似的；
6.又好像是提前进入更年期；
怎！
么！
办！
其实，这种状况，在2000多年前，医圣张仲景已经观察到了，并且做了详细描述
“妇人脏燥，喜悲伤欲哭，象如神灵所做，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”甘麦大枣汤之前我介绍过。
我的是
甘草5麦芽15大枣15。但其实原方里的麦，是小麦，而不是麦芽。
区别在于：
小麦补养心血，麦芽梳理肝气。我之所以用麦芽的原因是：
现在人跟以前不一样。以前人“脏燥”的原因，更多是阴血不足，因为食物供应不上；
现在人“脏燥”的原因，更多是气滞不通，津液输布不利，因为社会压力太大。
当然到底是用麦芽还是用小麦，
不是我的习惯说了算，
而是使用者的具体情况说了算。
偏阴血不足者，头晕眼花睡眠不稳更明显；偏肝郁气滞者，情绪方面问题更明显；然后要看舌头，要把脉。
有其他合并症状的，比如有湿气要去湿，有淤血要活血。
不过我个人习惯是：
单纯用这三味药煮茶喝，味道很不错的。
其他问题需要用药的话，另外用药。
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