各位网友们好，相信很多人对三鲜煮馍都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于三鲜煮馍以及西安有名的三鲜煮馍的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、三鲜煮馍的做法有哪些
2、三鲜煮馍怎么做
三鲜煮馍的做法有哪些
用料
死面饼
粉丝
木耳
黄花菜
炸豆腐泡
香菜
高汤
盐、鸡精、香油
胡椒粉、十三香
三鲜煮馍的做法
木耳黄花菜泡发洗净，粉丝泡软备用。
我买的煮馍的饼，其实就是死面饼。
把饼切小块。
锅里加入高汤，煮开后下入切碎的炸豆腐泡、木耳黄花菜，粉丝和饼，加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调 。
略煮一会儿就可以了，关火后撒点香油和香菜末，开吃！
三鲜煮馍怎么做
主料：面粉辅料：油发猪皮、丸子、五花肉、木耳、黄花菜、粉条、青菜调料：盐、 精、高汤做法编辑1、将猪皮用温水泡软改刀切块，再用碱面反复清洗干净，五花肉煮至6 7成熟，抹上酱油过一下油，切片备用；2、用猪腿骨、五花肉、柴鸡、猪肚、鸭架大火煮1小时，加入八角、三萘、桂皮、草果、白豆蔻、姜再煮1个半小时，吊出高汤备用；3、面粉加少许碱面，用温 面，醒发片刻后下剂子，擀成小饼，在平锅中烙制15 20分钟，至7成熟，将烙好的馍用手撕成碎块备用；4、将高汤倒入锅中，依次下入馍、猪皮、丸子、五花肉片、青菜、木耳、黄花菜、粉条，煮1分钟，调入盐、胡椒粉、调料水（花椒、八角、草果、豆蔻、白芷、良姜用开水浸泡1 2个小时）、 精出锅即可。特点：汤鲜 浓，馍筋肉香。