大家好,本文将围绕洋葱炒什么好吃,既方便又好吃视频展开说明,洋葱炒什么好吃,既方便又好吃的是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚洋葱炒什么比较好吃?需要先了解以下几个事情。
洋葱炒什么好吃
洋葱拌木耳、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉、洋葱炒肉丝、洋葱炒猪肝、洋葱炒鱿鱼等等。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,衡迅袜降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、昌凯缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老咐激年人的保健食物。
洋葱炒牛肉:
用料:牛肉、洋葱、姜、辣椒、老抽、料酒、香油、淀粉、糖。
做法:
1、牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。2、
2、下锅之前再放半匙色拉油拌匀。
3、姜剁末。洋葱切条。
4、调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
5、起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。
6、锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。
7、倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。
洋葱怎么炒好吃又简单
把洋葱和青椒炒一起,好吃又简单,准备一个青椒、一个洋葱,洗干净切好奇,然后起锅烧油,油热先下洋葱翻炒一会,再下青椒一起翻炒,加入调料超软即可出锅,具体步骤如下:
1、准备洋葱一个,一颗青椒,洗干净。
2、洋葱切片,剥开成条,青椒切丝。
3、锅热,倒入食用油。油热,下入洋葱翻炒,翻炒片刻加入青椒。炒至稍微变色,加入一勺生抽,少许糖,半勺耗油,适量食盐。
4、继续翻炒,手好炒软炒熟盛出。配米饭绝绝子。
洋葱简介
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。
洋葱的起源已有5000多年历史,巧薯野公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。
我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国孝喊、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱怎么做好吃又简单的做法大全
洋葱的十种简单做法:
1、洋葱炒肉
把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝备用。油热先放几个小一点的葱头用以炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
2、青椒洋葱
青椒洗净,去籽,切片。洋葱去皮,洗净,也切成片(切的大小和青椒一样,不然不美观)。蒜拍扁,锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒,再加青椒一起炒。最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。
3、洋葱炒鸡蛋
洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
4、凉拌紫洋葱
紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝,然后泡在冰谈历盐水中冰镇,约10分钟后捞起沥乾,加入调味料,拌匀后盛盘,就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
5、猪肉洋葱馅饼
面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时,用揉手成光滑面团,静放20分钟左右。里脊肉用清水冲洗过后,剁成肉馅,剁好的肉馅加入盐,姜蒜末,蚝油,生抽,酱油拌匀。如果觉得馅有些干,加入少许食用油和清水继续拌匀。
洋葱洗干净,切成细末,加入肉馅中搅拌均匀。取一块面团,搓成圆柱状,再切成剂子,剂子上撒些干粉防粘连。取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入猪肉洋葱馅。
捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼。锅中放油,放入包好的馅饼,收口朝上,在锅中按扁按圆,小火,一面金黄翻面,馅饼鼓起可出锅。
6、紫洋葱辣炒卤大肠
将紫洋葱(切片)热炒约20秒,再放入切好的卤大肠(市场买现成的味道就已经很赞了)一起炒。淋入卤大肠的酱汁,再放入适量辣油即完成!
7、洋葱炸酱烧鸡
鸡枊条切丁,洋葱切细条,炒锅热好锅之后,加少许油,洋葱下锅炒,香味出来后,鸡丁下锅。加入两匙炸酱拌炒,加入适量的水,煨烧一下让鸡肉入为,起锅。
8、番茄洋葱炖牛肉
牛肉洗净切适当小块,葱姜小火下油锅爆香,把牛肉下锅跟葱姜拌炒到牛肉表面变色,加入豆瓣酱少许酱油跟番茄酱拌炒牛肉后+水(淹过食材即可)。
9、洋葱炒土豆
土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片,炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄含喊搜以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒。
放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽渗歼,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,用铲子锉锉看,熟了以后加盐、鸡精,盛起装盘。
10、洋葱青椒炒肉丝
将猪肉切丝,姜切丝,加料酒、酱油、盐、胡椒抓匀,放一旁腌着待用。青椒、洋葱切丝,葱蒜切末,干辣椒切碎,一旁待用。锅中热油,放入葱、蒜、干红辣椒,爆香。加入肉丝,快速打散,迅速煸炒,肉色发白快熟时盛出。锅中剩余的油用来炒蔬菜、洋葱、青椒快速翻炒,加适量, 炒到断生。
加入炒好的肉,翻炒均匀,尝咸淡加盐。水淀粉调匀,够一个薄芡,出锅之前加少许鸡精,翻炒均匀即可。
洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全
炒洋葱好吃又简单的做法如下:
1、洋葱去皮,洗净切丝,在盘中散开。青椒去蒂洗净,切丝。五花肉切丝,基搭芹葱切葱花,姜切末,蒜切片。
2、炒锅放油,五搏毕成热时放肉丝,翻炒至白色。加适量花椒粉、大料粉、盐、味极鲜、耗油等调味。
3、加葱姜蒜煸香后,放洋葱入锅翻炒至变软,再放入青椒枝改丝翻炒至七成熟即可。
洋葱炒什么好吃又简单
一、【洋葱拌木耳】
主料:黑木耳 50克、洋葱 1个;
辅料:香菜 1小把;
调料:食盐 适量、生抽 适量、香油 少许、陈醋 适量、白糖 适量;
做法:
1.黑木耳用凉水泡发半天,清洗干净,撕成小朵,入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用;
2.洋葱切片,香菜切段备用;闭迟。
3.把以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。
洋葱拌木耳
二、【洋葱炒猪肝】
主料:猪肝 250克;
辅料:洋葱 半个;
调料:食盐 5克、鸡精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、淀粉 1小勺、水 适量、植物油 25克、白糖 3克;
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水;
2.烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用;
3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝,准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉;
4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至香味四溢,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅。
洋葱炒猪肝
三、【洋葱炒鸡蛋】
主料:鸡蛋 3个、洋葱 1/2个。
调料:食盐 4克、料酒 5克、生抽 5克、植物油 15毫升、白酒 5滴;
做法:
1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴入白酒,加盐搅打均匀;
2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味;
3.把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液;
4.翻炒至蛋液全部凝固;
5.加入适量生抽,翻炒均匀即可。
洋葱炒鸡蛋
四、【洋葱牛肉丝】
主料:牛里脊 250克;
辅料:洋葱 1个、红椒 1个;
调料:色拉油 1小勺、食盐 少许、料酒 1大勺、生抽 1小勺、蚝油 1大勺、淀粉 1大勺、香菜 1小把、黑胡椒 适量;。
做法:
1.牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌蚂态谈肉料腌制片刻;
2.洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用;
3.锅中倒油烧热,放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出;
4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部;
5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快闷碰速拌匀;
6.起锅撒上剩余的香菜段即可。
洋葱牛肉丝
五、【青椒洋葱】
材料:洋葱、油、盐、味精(根据实际人数取用自行定量)
做法:
1、青椒洗净,去籽,切片;
2、洋葱去皮,洗净,也切成片,蒜拍扁备用;
3、锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒;
4、再加青椒一起炒;
5、最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。
洋葱怎么炒能好吃?
洋葱炒肉
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝备用。
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出团裂味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻雹卜炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许塌肆闭盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
洋葱搭配什么炒好吃
洋葱搭配鸡胸肉炒好吃:
用料:鸡胸肉 1块、洋葱 1个、生抽 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、孜然粉 1勺、五香粉 半勺、葱白 3段、蒜头 3粒。
步骤:
1、鸡胸肉切条。
2、碗里加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油伏携,一勺油,一勺孜然粉,半勺五香粉搅拌均匀。
3、洋葱切块,葱头敏配切段,蒜头切碎备用。
4、起锅热油下入葱白,蒜末炒香。
5、再放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿。
6、加入洋葱翻炒均匀。
7、中途加缺拿伏一点盐调味。
8、炒至洋葱变软就可以出锅了。
9、香喷喷的孜然鸡胸炒洋葱就可以开动啦。