蓝莓是比较受欢迎的一种美食，它的吃法较多，可以直接生吃，可以榨汁喝，还可以做各种甜点美食，有些人吃了蓝莓之后大便是红色的，这个很可能是吃了很多酸性的食物，引起花青素变色而形成的红色。
吃蓝莓大便是红色的正常吗
可能是正常的。
蓝莓中的花青素在不同的pH值下表现出不同的颜色，例如在pH 7时为红色，在pH 7-8时为紫色，在pH>11时为蓝色。因此，假如你在吃蓝莓的同时吃了大量酸性食物，导致粪便的pH值为7，那么被花青素染色的粪便可能是红色的。
当然，这种情况也会在1-2天内恢复。假如长时间没有恢复，建议去医院检查。
吃蓝莓大便为什么会变红色
由于蓝莓富含花青素，这种物质可以根据pH值的变化以不同的颜色出现。假如你在吃蓝莓的过程中摄入酸性食物，你可能会受到花青素的影响，大便可能会变红。假如身体没有异常，一般不需要特别治疗。随着身体的新陈代谢，它可以恢复正常的粪便颜色。
蓝莓营养丰富，适量食用有助于补充身体营养，有助于保持健康状态。然而，不建议多吃，因为它很轻易引起腹胀和腹泻。此外，一些对蓝莓过敏的患者建议避免食用蓝莓，因为蓝莓会导致过敏症状复发，影响身体健康。
吃蓝莓有什么好处
1.防备便秘
蓝莓含有大量的果胶，果胶含量比其他水果高得多。并且这些物质可以有效刺激胃肠道的蠕动，调节肠道中的细菌群落，防止便秘的发生。
2.减肥瘦身
假如你最近发现自己的胃很小，你可以多吃蓝莓。因为蓝莓含有某些有助于脂肪分解的物质，所以它们对控制体重有很好的效果。
3.促进骨骼发育
蓝莓含有极高水平的锰，锰在骨骼发育中起着极其重要的作用。对于发育中的儿童来说，与其他儿童相比，常常吃蓝莓可以显著提高他们的骨密度。
4.防备心血管疾病
蓝莓中的各种营养成分含量极高，其中一些营养成分还可以起到一定的血管舒张作用。因此，常常吃蓝莓可以增强心脏功能，防备心血管疾病。
5.防备癌症
蓝莓富含花青素，不仅有助于视力，而且有防备癌症的作用。只要坚持消费，患癌症的风险就会比普通人小得多。