如果说这几年普洱茶市场上干仓和湿仓的争论最激烈，那么这两年普洱茶市场上的争论话题应该是普洱茶制作中的纯度和组合。尤其是高档茶制品的制作是纯制还是混制，争议最大，众说纷纭。
纯粹主义者认为，单一茶山茶青制成的茶饼清香纯正。但是，勾兑出来的茶，只有纯正和纯正。
拼写者认为，茶山的各种茶的组合可以使茶的色、香、味更加完整。但是，纯茶的品质是单调的。
两者都近乎合理，都可以从陈年普洱茶中找到一些借鉴。毕竟作为能陈化香的茶，有陈化茶品作为基础，对于如何做出能陈化香的普洱茶有很大的借鉴和指导作用。
打架的人认为，原国营茶厂生产的老茶，也是当今老茶市场上最常见的老茶，其茶制品就是由打架制成的。其品质在市场上得到大众的认可，一些优秀的茶叶产品在市场上流通，如银雪7532、大口钟7542、88青青7542、中茶牌8653等。都是非常有名的茶品。不是没有组合而成，而是说纯材质是近几年流行的制作方式，后期老化还需要时间验证。
拼写者的观点是否正确？
在这十年的普洱经历中，笔者几乎接触到了各个时期的茶叶，尤其是一些名茶产品，并对各个时期的茶品制作风格和工艺进行了细致的分析。因此，他认为拼写者的观点并不完全正确。
首先，在普洱茶行业，有一些茶叶产品是早于70年代以后常见的，那就是解放前的茶叶产品，也就是市场上被称为古董茶的陈年普洱茶。因此，对普洱茶生产工艺的研究不应仅限于市场中后期的茶叶，还应包括解放前的茶叶产品。只是现在古董茶品越来越少了，很容易被忽略。历史上的普洱茶生产被认为是通过勾兑制成的，只限于中后期茶制品的研究。其实在解放前，仿古茶的制作方法不同于国营茶厂出于计划经济和统一标准的需要而制定的勾兑制作方法，更像是现在流行的纯料法。
可能很多人会问，你怎么知道当时的生产方式不是中后期拼装生产？这一点只能从解放前的古董茶品中找到一些答案。你在研究几个著名的古董茶品的内飞、内票的时候会发现这样一个现象。无论是福元昌、松品、同昌、同庆等老字号的内飞、内票，都标有开义武、开义邦特供普洱正山等字样，说明茶名是用当地茶青制作的。除了当时的交通条件，也不难想到当时制作饼茶时茶号的局限性。就地取材，以当地的茶青为原料制作饼茶。不像解放后，国家在各个茶区设立初级茶厂，生产当地的茶青，分配给勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂等。根据标准进行组装和压制。
在古董茶中，1732年创立于义乌茶山的同兴内飞、内飘是当时制茶最细致的。我们可以看一下整本书，我觉得很有参考价值。节选：这个村子起于云南的伊吾，也就是今天的镇岳县的茶馆。专业采购普洱三座大山，亦武、亦邦、满松的优质阳春白剑茶。经过精心的熏制和揉搓，在国内外销售了五代。150多年来一直广为人知。清朝贡茶都是从这三座山上选出来的，所以这个村子历年出产的茶叶都是专门用易武、曼松、正山、白剑所制，再混合其他山的茶叶。因此，它们气味芳香，性质温和，而且都是天然的，不是人工制造的。可按比例饮用，消食解渴、清心明目效果最佳，对健康进步大有裨益。四面八方的商人品尝礼物。早期无所缺，信仰共通。有一些无耻的人想要获利。他们每次都把猛猪街坝产的茶叶混在一起，冒充正山的产品。我不知道它的苦味，但它的寒性一对比就清楚了。我怕中外客商不明，被他们迷惑，反目义乌茶的烂，名存实亡。我们从同兴内票可以得到的信息是，当年同兴制作茶饼的方式和今天的纯料非常相似。都是用所在的易武周边茶山的茶来压制，和其他山的茶不搭配。可见当时做的茶比较纯正，不同的国营茶厂都是从当地一级厂调拨茶叶来搭配。
纯粹的人的观点对吗？我不这么认为。放眼目前，纯料生产已经精确到单个茶村，甚至纯到单棵茶树。但是，没有一种老茶有从某个茶村挑选的茶。举个例子，上面的同兴号是内部票记录，而且只精确到三山，不精确到某个茶村，更不要说单株了。比如民国初年《双狮同庆》中的票只记载：此票在云南伊吾茶山，选用伊吾正山嫩香茶，以增加发芽。也不准确到哪一个茶山，义乌正山并不是指现在义乌的茶山，而是指曼沙(义乌)的悠乐山、戈登山、义邦山、芒枝山、曼转山、柳茶山。好像当年茶楼还是用茶楼所在周边地区的茶青做茶饼的。当然有勾兑的过程，但是没有所谓的勾兑和纯粹。
说到这里，可能大家都很困惑。是纯的还是拼的？在我看来，茶，无论是纯的还是拼配的，无非是想让一款茶的口感更好，更适合需求。