口腔上火可通过食物和药物降火。以下根据不同的症状罗列了降火的食物，口腔上火严重者可就医诊治，根据医嘱服用相应的药物
肺热型
临床表现:咽喉疼痛，口唇干裂，皮肤干燥、大便干结等，可食用梨、白萝卜等。梨是众所周知的降火水果，萝卜具有很好的清热消痰的作用。
心火亢盛
临床表现:口渴心烦，口舌生疮，小便短赤，急躁易怒等，可食用苦瓜、绿豆等。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，但是绿豆不应煮得太烂，否则会破坏它所含的有机酸和维生素，从而降低清热解毒的功效。
相火妄动
临床表现:口干烦热、腰膝酸软、足跟痛、舌红少苔等，可食用黑木耳、黑豆等。
脾虚之火
临床表现:口气热臭、口腔溃烂、胃中嘈杂、便溏不爽等，可食用豆腐、豆浆、大米等。