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内容导航:1、猴头菇煮多久能熟:冬天多喝这道汤,营养美味,懒人做法,尤其胃不好的要多喝2、猴头菇煮多久能熟,鲜猴头菇需要煮多久能熟1、猴头菇煮多久能熟:冬天多喝这道汤,营养美味,懒人做法,尤其胃不好的要多喝
猴头菇有“山珍猴头,海味燕窝”之称,是高蛋白、低脂肪食品,富含多种维生素和无机盐,还含有17种氨基酸,有利五脏、促消化、滋补身体、增强免疫力等功效,尤其对胃方面的各种疾病有很好的辅助治疗作用。平时,我们可以用猴头菇来烧汤,口感就跟香菇差不多,饱满爽滑,特别鲜美!
我今天买了新鲜的猴头菇,说来也怪,新鲜猴头菇一点儿怪味也没有,通身洁白,模样非常讨喜。用猴头菇炖了一锅排骨汤,炖好的猴头菇依然没有任何怪味,跟排骨的香味一点儿也不冲,非常好喝,所以大家可以放心的买来食用!
【猴头菇排骨汤】
食材:排骨200克,猴头菇1朵,胡萝卜1根,香菜1根,盐适量,生姜适量。
【步骤】1、买来的新鲜猴头菇用刚烧好的开水浸泡15分钟,然后挤出里面的黄水,反复冲洗几遍。
2、排骨提前用清水浸泡2个小时以上,泡去血水。泡好的猴头菇撕成小朵,胡萝卜滚刀切。姜片切好备用。
3、砂锅中倒入清水,放入排骨和姜片。大火煮开,继续煮5分钟。
4、用勺子撇去浮沫,由于血水充分泡出去了,所以浮沫基本很少。
5、倒入猴头菇和胡萝卜,继续大火煮。家里有玉米的放些玉米,口感会更清甜。
6、盖上烧锅锅盖,大火煮开,转最小火慢炖20分钟。
7、炖至排骨软烂,猴头菇和胡萝卜也熟了,根据口味加入适量盐调味。
8、喜欢吃香菜的,出锅前撒上一些香菜碎。暖心暖胃的猴头菇排骨汤就做好了。
今天做了手擀面,煮好的手擀面,直接倒进去一大勺猴头菇排骨汤,太好吃了!连汤带肉带面条,满满一碗吃的精光!
2、猴头菇煮多久能熟,鲜猴头菇需要煮多久能熟
温水泡2小时大火煮沸后,转小火炖90分钟,下面我们就来说一说关于鲜猴头菇需要煮多久能熟?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鲜猴头菇需要煮多久能熟
温水泡2小时。大火煮沸后,转小火炖90分钟。
猴头菇放到容器里,加温水浸泡2小时,花胶放到容器里加冷水浸泡2小时。
鸡肉洗净切块,然后冷水入锅煮2分钟,再捞出来沥干水分。
猴头菇切片放到炖锅中,然后放入所有材料,再加适量的清水。
盖上盖子,大火煮沸后,转小火炖90分钟即可。
出锅前加入适量的盐调味即可食用。
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