大麦如何用种子种（大麦几月份种）？如果你对这个不了解，来看看！
大麦作为牧草饲用效果好吗？种植技术和主要价值介绍，下面是种子帮给大家的分享，一起来看看。
大麦如何用种子种
对于大麦相信很多人都不陌生，大麦是禾本科，属于一年生草本植物，大麦的生长环境很广泛，在我国南北各地都有栽培。是一种重要的粮食作物，也是养殖饲料作物，具有很高的经济价值。下面就一起来看下这种大麦的种植技术。
大麦
一、大麦的种植技术
播种时间：大麦的种植时间适宜在春秋季节，温度在10-20℃皆适宜播种。北方可在开春之后种，南方温度适宜冬季也是可以播种的。如果是种植之前土壤湿度小，播种后必须浇灌1次出苗水。
土壤选择：要选好土地，土壤应选择地势平坦、土层深厚肥沃，活土层25厘米以上，深耕细耙，土地结构良好，种植地块不存在重金属超标，这种土地种植最好，产量也会很高。
大麦
种植方法：大麦种植之前选取优质的种子，最好选取新采收的种子，陈旧时间久的种子会影响出芽。大麦的每亩用量在8~10kg左右，实际播种量还应根据播种方式、地理条件、施肥方式等因素进行调整，通常采取低畦开沟条播为主，也可以撒播，将种子均匀的播撒在土壤里。
田间管理：大麦在幼苗期和生长期需水量较大，要尽量保持田间处于湿润状态，种植之后需要浇水。尤其是在大麦刈割之后，也需要浇水，保持土壤湿润，以满足麦苗再次生长对水分的需求。
合理施肥：大麦在播种之后要及时灌溉施肥，在肥力中等的田块，建议施肥量为纯氮肥285千克/公顷、五氧化二磷120千克/公顷、氧化钾285千克/公顷，要施足基肥，促进麦苗能早生快发，构建良好的麦苗群体。对于保肥性差的土壤，要多次追肥，一般在割麦苗后追肥，即每割1次就需追肥1次，以满足麦苗的营养生长，提高大麦的质量和再生能力。
大麦
适时除草：在正常的环境条件下，大麦的生长势比杂草要强，如果是出现个别生长快的杂草可以人工拔除。如果是发现大麦有病虫害，要及时使用相应的药物进行喷治。
适时收割：一般选择在大麦的分蘖旺盛期收割最好，这个时候大麦苗与幼苗相比较其营养下降少，产量很高，大麦再生能力也很强，通常种植环境比较好的情况下，大概20天左右再次收割，在生产旺盛期可以收割3次。
大麦成熟后
二、大麦的价值应用
大麦的营养很丰富，价值也很高，麦秆柔软多汁，可以大量用作家畜的粗饲料，一种优质的牧草品种，适口性比较好，可以喂猪、牛、羊、鸡、鱼等，可以促进动物们的消化和吸收，青鲜时期牛、马比较喜食，结实后大麦的适口性会稍有下降，可以调制成干草供用，增加口感。
大麦成本低，经济价值高，用途广泛。大麦中含有55%-65%的淀粉，丰富的微量元素跟粗蛋白，是最优惠的淀粉来源之一。可以加工成很多各种成品，大麦茶、大麦粉、大麦仁、大麦片、大麦嫩叶汁粉，也是生产啤酒的主要原料之一。
大麦
大麦就为大家介绍到这里了，如果您还有什么问题的话可以关注种子帮，我们会每天更新不同的种植技术，让您会有一个优质的选择！欢迎下方留言交流~
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大麦几月份种
对于大多数中国人来说，大麦可能并不是熟悉的粮食作物，但它却是世界上第四大的谷类作物。除了用于食用和饲料，最大的用途就是用来酿酒，威士忌和啤酒都需要大麦麦芽来作为糖源。
在中国，可能说起糌粑大家会更熟悉一点，它是藏族人的主食，去过西藏的朋友应该都有印象，往装糌粑的小碗中倒入一些酥油茶和糖，然后拿手搓成团子就可以吃了。而用来制作糌粑的青稞其实就是大麦的一种，属于裸粒大麦。青稞的麦芽因为含有高含量的β-葡聚糖，可以但却很少用于酿啤酒。如今一些工业啤酒品牌也推出了青稞啤酒，特别是在祖国青藏高原的香格里拉，有藏族同胞开始利用青稞酿造精酿啤酒了。
大麦属（Hordeum）属于禾本科，属内有30多个种，但只有大麦（Hordeum vulgare）成功被驯化为作物。大麦的驯化和起源在学术界目前还有争议，但比较被广泛接受的观点是大麦被驯化于西亚地区的新月沃地（FertileCrescent），人们甚至发现了9000年前人类种植大麦的考古证据。但有证据表明大麦的驯化可能不只发生过一次，还可能在新月沃地以东的中亚地区独立驯化过。有中国科学家还提出大麦（青稞）在西藏可能也是独立被驯化的的。但结合现在的分子生物学以及考古证据，西藏的青稞更有可能是在3000多年前从西方传来。
二棱大麦 VS 六棱大麦从分类上来说，二棱大麦和六棱大麦其实是大麦的两个变种。一般来说，六棱大麦多用于食用以及作为饲料，而二棱大麦用于酿酒。
从上图可以很明显的看出二棱大麦和六棱大麦的区别。大麦的麦穗是由很多“小穗”组成，而每三根小穗会组成一个叫做“三联小穗”的特殊结构，而这些三联小穗会对称的在穗轴上排成两列。二棱大麦的三联小穗只有中间的小穗可以结实，所以左右两边两个三联小穗加起来就是两粒种子。而六棱大麦的左右两个三联小穗全都可以结实，所以从上面看的话就有六粒种子。
至于哪种更适合酿酒嘛，这个问题可能只有美国人会问。因为欧洲人会说我们只用二棱大麦酿酒，六棱大麦那可是用来喂牲口的。而美国人会说咱不在乎，好使就行。
从数据上来看，六棱大麦的优点是含有更多的淀粉酶，所以糖化的效率很高。另外由于外壳更厚，所以在出糖的时候会更方便过滤。而且因为产量比较高所以价格会比较低，对于大酒厂来说适当加入六棱大麦麦芽可以降低成本。缺点主要是淀粉含量较少蛋白含量较高，会导致各种各样的问题比如蛋白沉淀等等。
而二棱大麦的优点在于淀粉含量更高，外壳更薄，所以使用同样重量的二棱大麦麦芽可以做出更多的啤酒，而且有些人认为用二棱大麦酿出来的酒会更加香醇(mellow)。缺点第一是价格要贵些，第二是因为淀粉酶的含量低，所以如果酿酒配方中有很多不含淀粉酶或者未发芽的谷物，糖化效率可能就会打点折扣了。
从历史上来说，世界上大部分地区都用二棱大麦酿酒的原因其实主要是因为二棱大麦的出糖率更高，至于哪种味道更好么，其实很难下结论，不同大麦品种造成的差异可能还更大些。更何况在如今大麦育种的发展下，二棱或者六棱可能已经并不是那么重要了。
麦芽种类和大麦种类曾经，制麦和酿酒基本会由一个酒厂自己搞定，但如今，制麦已经成为一个独立且专业的行业。他们的工作是收购大麦，然后经过各种工序处理成不同类型适合酿酒的麦芽。而酒厂就会直接从合作的制麦商那里直接购买自己所需的麦芽。
作为家酿爱好者，大部分人会根据自酿配方直接选择购买不同类型的麦芽。可以通过厂商提供的数据去了解色度，出糖率等参数，但是很少有人会关心这些麦芽背后的大麦品种。的确，这些问题可以交给制麦商去操心，为了维持麦芽质量的稳定，他们一般都会根据数据混合不同品种的大麦麦芽已达到数据上的一致。
只有很少的获奖的大麦品种名字能被更多人知道，比如在美国经典的Klages，英国有名的的Maris Otter，还有用于制作捷克麦芽的Hana等等。
但是大麦品种对于啤酒的味道是否真的有影响？有人曾经做过试验，TomasKraus-Weyermann曾经用四种不同的大麦品种Alexis、Barke、Scarlett和Steffi进行过测试，用这四种大麦制成的基础麦芽分别制作同一款皮尔森啤酒，然后邀请了19个全世界知名的品酒师进行盲测。不出意外，这四款酒的外观看起来非常相似，都是金色的，具有厚实泡沫的啤酒。而且每款尝起来都相当不错。但是这四款酒也有显著的不同，比如超过一半的品酒师都认为用Scarlett做出的啤酒具有最重的麦芽香，并且在苦味，风味以及质量上都得到了最高分。Steffi名列第二，Alexis被认为一点点酸的回味，但是酒体厚实，口感较好。而用Barke大麦酿出的酒有一些硫和乙二酰的气味，和其他三款有显著的差别。最后大家一致认为Barke并不适合制作皮尔森啤酒。
对于家酿的入门者来说，考虑这些可能并不这么重要，但啤酒一直在从其他酒类的酿造工艺中吸取养分，比如最近的过桶陈酿风，泥煤烟熏风。在被各种多重酒花IPA，5 grain，重口味世涛或者大麦酒轰炸过味蕾得酒友们，也许哪天就会重新爱上单一麦芽酒花皮尔森呢。