首先，它是一种很好的原材料，包括：
好的茶叶品种。好茶是人培育出来的，是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶比较好？当然种大叶茶更好，这是云南的原始性群体。
土壤成分好。不同的山头，泡茶的效果不同，有强有弱，有强有软。根源在于茶树生长的土壤养分不同，微量元素种类和数量不同。
茶树良好的生长环境。包括海拔高度、日照时间适当、光照强度合理、间隔有序、套种适当、不需要农药依靠生物多样性来防止病虫害的发生发展等。
采摘地点和时间。芽尖、叶片、茎和黄膜等不同部位在后发酵过程中都起着不同的作用，对转化效果有不同的影响。对于普洱茶来说，越嫩越好。采摘时间也很重要。春茶虽好，但从组合效果上，从口感、香气、韵味的丰富性上，秋茶也是不可或缺的。
第二，好的加工工艺。
在讲新生茶的加工时，我已经讲过了，这里不再赘述。归根结底，还是抓细节的问题。
第三，良好的存储
良好的储存有利于普洱茶的健康变化。
第四是时间。
普洱茶其实就是两条线，一条是生茶，一条是熟茶。所有的普洱茶都落在这两条线上。起点是现在，延伸的X方向是过去的时间。如果以过去的某一种茶(比如红印)作为衡量其他所有茶的标准，是没有办法做出非常准确的判断的。但如果把这个时间轴分成几段，在每个时间段设定几个标准，当一个茶叶碰到时，就和相邻的标准进行比较，这样做出的判断就会更加客观，对普洱茶随时间变化发展的认识，尤其是对“越老越香”这一特点的认识就会更加理性。
除此之外，在日常交流中，很多熟悉普洱茶的制茶人或多或少都会收藏一些普洱茶产品。喜欢藏茶是好的，但是如何收藏一款好茶，哪些茶品不宜收藏？普洱茶很好的收集和储存。先说藏茶的误区：
第一，盲目追年。其实储存20年以上的普洱茶很少，储存三四十年以上的普洱茶更是凤毛麟角。现在市面上一些售价千元的“陈年饼”，其实是一些商家用出厂才一两年甚至几个月的茶叶蒸出来的。
第二，认为收藏陈年茶叶可以赚大钱。其实个人收藏普洱茶是很难的。因为普洱茶的陈化受时间、光照、温度、空气、湿度、环境等因素的影响，不同的储存环境和温度，茶叶的品质会有很大的差异。
第三，认为年代越久越值钱。上世纪70年代，故宫百年“人头”团茶通过浸泡鉴定，发现陈年茶只有暗红色的汤色，完全没有味道。这是因为茶叶“陈化”太久了。
第四，觉得发霉的普洱茶好。现在想藏茶的人大多对茶一无所知。他们一般通过普洱茶的外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的好坏。甚至有人认为只有厚厚的一层毛和发霉的茶饼才是好普洱茶。其实不是，在选择普洱茶的时候，一定要自己试一试，然后结合茶底来判断。此外，茶叶的品质还会受到原料、生产工艺、储存等因素的影响。