如何用黄油做菜品（黄油做菜用法）？如果你对这个不了解，来看看！
没有什么是一份蜂蜜黄油爆米花解决不了的，下面是豆果美食给大家的分享，一起来看看。
如何用黄油做菜品
【6-087】 这是一个想着看峰爆那我爆锅花花实在太脆了也没好意思拿的故事……嗷嗷嗷小洪我来啦 ----- 2021.09.17
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料玉米粒 爆米花专用白糖 四十克黄油 十克蜂蜜 一勺+小苏打 一克+植物油 一点做法步骤1、根据自己想要花量抓玉米(超市里头随便称的)，直接扔锅里加点点植物油
2、边中大火热锅边努力扒拉匀尽量给玉米们裹层油，继续划拉到锅轻微冒烟第一粒花爆开
3、调成中火盖上盖，一手晃锅一手稳住盖耐心等花花全爆开，差不多三分钟的样子
4、关火倒出去搁旁边晾着等会儿用，妈呀居然爆出了球形花这玉米粒子也太出息了叭
5、根据花量和个人喜好往不粘锅里加糖加水点蜂蜜，两份白糖一份水蜂蜜少来提个味儿那样子
6、中大火煮开把糖咕嘟化，先别搅和时不时晃晃锅保证糖液受热均匀就好了
7、调成小火熬它两三分钟，按着一份黄油三四份糖的大概比例往里切黄油
8、拿一硅胶铲努力搅和匀，继续熬到糖液变色小范围转焦糖的程度赶紧关火捏上一两克小苏打
9、搅和匀了赶紧倒花，匀不匀和还是挺明显的，焦糖加小苏打的反应可以参考樱桃小丸子里的卡美罗
10、手边上有熟芝麻坚果啥的都可以往里撒，努力拌匀给爆米花们挂上热糖浆就好了
11、挪到锡纸/油纸上趁热摊开等糖凉，喜欢吃成坨爆米花的胖又请自由发挥
12、晾到常温糖会脆，上手温柔掰散了就是一粒粒优秀的焦糖爆米花啦
13、不挂糖就平平无奇没啥味儿凉了发艮玉米花，不管多少但凡沾上点儿糖那味道立马不一样了
14、又甜又香嘎嘎脆，电影院吃它可能有嗲扰民…密封保存尽快吃完啊
15、走了哟，明天见~
玉米粒的营养功效益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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黄油做菜用法
我们日常烹饪要选择什么油做菜才更健康呢？市场上的食用油种类琳琅满目，我们在选购的时候又要根据什么去购买食用油呢？今天就来跟大家分享关于我们常用食用油的作用和它们的用法，保证大家看完就会豁然开朗，最后还有归纳总结的干货，别错过了哦，记得收藏或者截图保存哟。
今天我列出来的食用油都是我们比较常见的油。分别有玉米油、葵花籽油、菜籽油、花生油、大豆油、橄榄油、芝麻油、葡萄籽油、亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、牛油果油、猪油、椰子油、棕榈油等。
我们日常选购食用油最好根据自己每天烹煮食物的方式去选购，比如水炒，热炒，煎炸，焖炖用的油是不一样的。可能有些朋友会疑惑了，说家里一年到头就用一种油，做什么菜都一样。那是因为大家还不知道用错油对我们身体有什么影响，用不对不利于我们健康，用对了对我们健康大有帮助。如果大家清楚这些油的特点，就可以轻松掌控它们了，下面分别列出了这几种常见油各自的作用和用法。
建议用来炒菜的油：菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油等
建议用来凉拌的油：初榨橄榄油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、牛油果油、紫苏籽油、茶 籽油等
建议用来炖煮的油：大豆油、玉米油、葵花籽油等
建议用来油炸的油：椰子油、棕榈油、动物油、花生油等
建议用来辅食的油：紫苏籽油、核桃油、牛油果油等
油都有一个烟点，一旦加热到烟点后就会开始冒烟和分解，会释放出可能对身体细胞造成伤害的自由基，从而导致身体细胞的氧化损伤，因此煎炸用油健康与否往往取决于加热后的反应，建议在煎炸食物时使用高烟点的油，这种油在遇到高温加热时会更稳定，不易被氧化分解，食用也更健康，一般这类都含有较高的饱和脂肪，从常见油来看，椰子油中含有超过90%的饱和脂肪，是最好的煎炸的食用油，其次是棕榈油、猪油、牛油、黄油、花生油等。
烹油注意事项
1、油的烟点高于烹调温度才是安全的。
2、通常水炒会超过摄氏100度，中火炒会达到摄氏160-180度左右，大火炒及煎炸常会超过摄氏200度。
相信大家看到这里都大概清楚日常要选购什么油做什么美食了吧。
好了今天关于日常食用油的作用和用法就分享到这里，希望对大家有所帮助，觉得我分享得不错的朋友别忘了[赞]点赞收藏，欢迎在评论区分享下大家日常用油的心得体会。