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普洱茶有抗氧化的效果吗「高抗泡普洱茶好喝吗」

普洱茶是由云南大叶种茶制成的。由于云南大叶种茶富含各种内含物质,普洱茶比其他中小叶种的茶更耐泡。

普洱茶有抗氧化的效果吗「高抗泡普洱茶好喝吗」

普洱茶的茶水比通常是1: 20-1: 21。以一个150ml的盖碗为例,投茶量大多在7g左右。按照这个比例,大部分普洱茶可以喝10泡左右,一些比较耐喝的普洱茶可以连续喝15泡以上。

但是抗泡性高的普洱茶是不是口感更好?答案显然不是这样。

普洱茶的耐泡程度与茶叶中所含物质的含量密切相关。普洱茶的综合品质是由原料、工艺、储存决定的。

茶树的品种、树龄、生态环境都会不同程度地影响原料的品质,所含物质的含量只是一个方面。

茶叶的成分主要包括茶多酚、生物碱、苷类、氨基酸等。如果只考虑耐泡性,一些茶多酚、咖啡因含量高的普洱茶,往往能喝20多个泡。但茶汤苦涩明显,你几乎感受不到流涎和甜味,品尝体验并不好。

喝普洱茶很注重茶汤的和谐和层次感。香气、甜味、苦味、涩味等不同口味能否和谐呈现,饮用后是否有清爽、爽口、回味、体感等感觉。这些因素与能泡多少泡相比,才是决定普洱茶是否好喝的关键。

不仅原料、制作工艺、存放环境、转化年份,茶叶的数量也会影响茶叶的冲泡次数。如果想让普洱茶更耐泡,爱茶人士可以在平时茶量的基础上再加点茶。


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