导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄焗南瓜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看...
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄焗南瓜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：南瓜1个(约400-500g)，咸鸭蛋黄4个，吉士粉适量，生粉适量，糖适量，香葱少许，青红椒切丁，油2茶匙(10ml)，黄酒1茶匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，鸡精1/2茶匙(3g)。
2、做法：将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸笼蒸8分钟，趁热取出用小勺碾碎，呈细糊状。将南瓜去皮，切成1 * 1 * 5cm的条状。然后水煮，沥干，撒上一层吉士粉和玉米淀粉，上油，表面煎硬，取出。
3、用大火把炒锅里的油加热，把香葱、咸鸭蛋、黄糖、鸡精、味精炒香，然后用勺子不断搅拌，直到白糖融化，放入炒好的南瓜条，把南瓜条翻几下，然后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。