大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对茴香菜炒鸡蛋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茴香菜炒鸡蛋以及茴香炒鸡蛋的做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、茴香炒鸡蛋怎么做窍门2、茴香菜炒鸡蛋的做法茴香炒鸡蛋怎么做窍门
茴香炒蛋的做法：材料：主料：鸡蛋150克，调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克做法：1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎纯敏炒，炒熟即成。小诀窍1.小茴香温阴、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阳。2.本品温中散寒而不伤阴津。食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。茴香中富含维生素B1、维生素B2、维生素知圆C、胡萝卜素和纤维素。茴香是富含做猛枝铜的，铜是我们人体不可缺少的微量元素，我们补充铜是可以很好的促进我么呢的中枢神经和免疫系统以及脑、肝和心脏等内脏的发育和功能，而鸡蛋是能够很好的补充蛋白质的。所以我们食用小茴香炒鸡蛋是能够很好的补充铜元素，促进我们血液中的血红蛋白的活化作用，改善我们身体对铁的吸收和利用，经常食用还有不错的抗菌的作用。茴香菜炒鸡蛋的做法
方法/步骤
首先把茴香菜的菜头切掉，然后把茴香菜清洗干净，切成一段哪庆段。档模
热锅下油，放茴香菜进去，加 量的盐煸炒至软，熄火。
把2个鸡蛋打到碗中，然后把茴香菜铲进去搅拌均匀。
再开火下油，倒茴香蛋液进去。
大火翻炒至焦李蠢握黄色即可出锅。
做出来的成品浓郁美味，非常好吃。