安溪铁观音茶学院是一所专门研究中国茶文化的学院，坐落于福建省泉州市安溪县。该学院成立于2005年，是中国铁观音茶文化研究中心。
学院以铁观音茶为主要研究对象，通过深入挖掘铁观音茶的历史、文化、制作工艺等方面，探寻中国茶文化的精髓。学院建立了一套完整的铁观音茶制作工艺流程，包括采摘、制青、焙青、揉捻、烘干等环节，以确保铁观音茶的品质和口感。
学院的研究成果广泛应用于铁观音茶的生产和销售，同时也为中国茶文化的传承和发展做出了重要贡献。学院还积极推广中国茶文化，举办各种茶文化活动和展览，为广大消费者提供了一个学习和了解中国茶文化的平台。
安溪铁观音茶学院是中国茶文化研究的重要机构之一，具有较高的学术地位和影响力。学院将继续深入研究中国茶文化，推动中国茶文化的传承和发展。