普洱茶市场有一个讨论点,就是普洱茶的纯料与拼配之争。有人认为普洱茶一定要用纯料加工才是好茶,也有人认为普洱茶的口感更丰富,不一定要用纯料制作。而且很多人买普洱茶的时候会问,这是什么茶?它是纯净的吗?每个人都说出自己的理由,这让很多初接触普洱茶的人很难判断。
大家理解的纯茶,就是制茶原料来自同一个茶园,同一个茶山,同一个地区,称为纯茶。因为每个茶山的茶树都是有限的,鲜叶也不是无限供应的,这就导致了我们在加工的时候,纯茶的量不会太大。现在市面上大部分的纯茶都位于比较高端的小众市场进行销售,所以纯茶的价格也比较贵。然而,从
我们对匹配了解多少?因为市面上混茶的方式很多,千奇百怪,大家都处于一种人云亦云的状态。为了提高产能,降低成本,勐海茶厂一直在用不同产地的绿茶来制茶,这一点已经被很多人接受和认可。
市面上也有一些高端的拼茶方法。他们的目的是为了满足更高层次的人的口味需求。好的勾兑茶绝对不是以降低成本为目的,而是取长补短。因为云南普洱茶一山独大,所以从不同茶山采摘的茶叶口感和味道会有所不同。所以一些高端茶厂会根据一些不同的山,把茶的味道做得更丰富,口感更浓郁,产品更有特色。
说起高端拼配茶,中基金象十年的这款茶无疑是高端拼配茶的典范产品。原料为班章、班盆、那卡的古树春茶,具有顶级原料的优点,采用中基5321号的勾兑方法制成,口感较少,甜味较强,津液明亮,侠骨柔情。与国王和贵族的婚姻无论从饮酒还是收藏的角度来看,都有很大的价值。