一、酒店工种分类？
我的一个哥们就是开酒店的，在本市属于中等规模，七八十个房间，具体工种，前台接待3人，分早晚俩班。房嫂4人，一人一层，一人倒换。
公共保洁员一名，夜值保安一名，日常维修师付一名，主管一名，负责日常配食品，管理等。
店长一名，负责全面，包括与线上，派出所，招客源等等。
二、酒店砧板分类？
星级酒店的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。
1、红色砧板：用来切配生畜肉，比如牛羊猪等。
2、黄色砧板：用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等。
3、蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等。
4、绿色砧板：用来切配蔬菜/水果。
5、白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。
三、酒店品牌分类？
国际酒店品牌等级划分主要分为以下几个级别：
1. 超豪华/奢华品牌：这是最高档的酒店品牌，通常提供非常豪华的服务和设施，如私人管家、豪华床上用品和家居配件、高档餐厅、独特的室内设计等等。一些代表性的超豪华/奢华品牌包括四季、洲际、半岛、万丽、希尔顿等。
2. 高端品牌：这个细分市场在超豪华品牌下面，但比普通豪华酒店高档，通常也提供高端的服务和设施，如高端SPA、私人泳池、私人酒吧、顶级餐厅等。一些代表性的高端品牌包括喜达屋集团旗下的W酒店、豪华精选酒店、豪生等。
3. 豪华品牌：这是大多数人所认可的豪华酒店品牌，通常提供高质量的服务和设施，如室内游泳池、高档餐厅、按摩浴缸等。一些代表性的豪华品牌包括喜来登、安达仕、君悦、凯悦等。
4. 中高档品牌：这种品牌的酒店通常提供比普通酒店更多的服务和设施，如在房间内提供免费的无线网络连接、健身中心、商务中心等。一些代表性的中高档品牌包括皇冠假日酒店、皇家喜来登、智选假日酒店等。
5. 经济/舒适品牌：这种类型的酒店通常以价格合理、干净整洁、基本的服务和设施为卖点，比较适合预算有限的旅客。一些代表性的经济/舒适品牌包括全季、汉庭、速8、格林豪泰等。
值得注意的是，这些酒店品牌的分类标准可能略有不同，而且在市场营销中存在一些品牌定位的浮动，因此有时还会出现一些混淆或重叠情况。
四、酒店杯子分类？
酒店中常见的杯子可以分为以下几类：
1. 水杯：用于饮用水的普通杯子，通常容量适中，形状简单实用。
2. 咖啡杯：用于盛放咖啡的杯子，通常较小，具有一定的保温功能，有时还会带有手柄。
3. 茶杯：用于盛放茶水的杯子，通常较小，有时会带有茶杯盖和茶杯托，以保持茶水的温度。
4. 酒杯：用于盛放酒类饮品的杯子，根据酒的种类和口味，酒杯的形状和容量会有所不同，如红酒杯、白酒杯、啤酒杯等。
5. 高脚杯：具有较长的脚部和较大的杯身，常用于盛放鸡尾酒、果汁等饮品。
6. 高球杯：宽口径、矮身杯子，常用于盛放短饮、威士忌等饮品。
7. 香槟杯：杯口较窄，杯身较高，常用于盛放香槟等庆祝饮品。
以上是常见的酒店杯子分类，根据不同的用途和饮品，酒店会提供不同类型的杯子来满足客人的需求。
五、酒店钥匙分类？
分成三类，一类通卡所有房间都可以打开，一类楼层卡只能打开规定楼层的房间，还有一类就是房间卡，专卡专房间
钥匙按安全级别分类，由低到高分为A、B、C三类——而最常见的十字钥匙竟然是最低等、最不安全的。不过，只有十字钥匙这1种是被列为建议更换的，有3种是建议升级的，有5种被列为安全级别。十字锁和一字锁应该更换，但是有的老式锁反而更加安全；另外，B\C级锁其实可以只更换锁芯，而保留原来锁的“外观框架”，这样可以省点钱。
六、语言艺术又称文学其分类共有四种？
文学的四种类型是：1，戏剧；2，诗歌；3，小说；4，散文。它们都是以语言文字为工具，形象化反映客观实的艺术。
戏剧，通过演员表演故事，来反映社会生活矛盾，它是以表演为中心，集文学，音乐，美术，舞蹈为一身的综合艺术；
诗歌，通过有节奏，韵律的语言来反映社会的文学形式。
小说，是通过人物塑造，环境和情节的描述，概括反映社会矛盾的文学形式；
散文，是不讲究韵律的诗歌。
七、酒店用品分类？
酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称。包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等。
八、酒店管理职业分类？
酒店管理是普通高等学校本科专业，属于旅游管理类专业。本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
九、连锁酒店档次分类？
根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分，分为一星级到五星级5个标准。通常是按酒店的环境规模、建筑、设备、设施、装修、管理、服务项目、质量等具体条件划分等级。
酒店业内更为常用的S T R 星级评定标准。
S T R其实指的是一家数据服务商，每年他会为各大酒店集团提供数据服务，其中酒店评级就是S TR主要的服务内容。在S旗下星级评定中，
把酒店分为了奢华型酒店，例如丽思卡尔顿、宝格丽、瑞吉等酒店；
豪华型酒店这一级别有喜来登、万豪、希尔顿等酒店；
高端型酒店 代表有万怡假日、福朋喜来登等酒店；
中档型酒店，代表有华美达、豪生等酒店；
舒适型酒店，代表有亚朵、全季、桔子等酒店，
经济型酒店比如如家七天这样的经济连锁酒店。
STR把酒店行业分为了这六个等级，相比那套传统的星级评定标准，STR的划分标准更加细致，定位更加准确，能让自己在投资酒店的时候，有更清晰的认识。
十、酒店餐具怎么分类？
酒店餐具一般按中餐与西餐分类：
中餐：骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等。
西餐：
刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinnerplate)、侧餐盘(sideplate)、黄牛刀、汤勺（spoon)、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。
那么选购餐具又有什么样的技巧呢？
市场上的餐具琳琅满目，品类繁多，你是否为酒店餐具购买而犯愁？酒店餐具不仅是只做为餐具，更多的是一种艺术。酒店餐具好坏，关系到酒店的发展和酒店的声誉，所以，挑选好的酒店餐具非常重要。
1、选购陶瓷餐具时，最好选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。
2、不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。
3、不要选择油漆筷子。油漆筷子虽然极具装饰性，但油漆多含铅、镉等有毒物质。因此，最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子。
4、不粘锅、电饭锅等不宜干烧。在不粘锅、电饭锅的内壁，是用聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时，这种涂层就可能会释放出有毒气体四氟乙烯。所以，千万别让不粘锅、电饭锅空烧。
5、铁、铝餐具不宜搭配使用。虽然铁制餐具安全性好，但若与铝制餐具搭配使用，会对人体带来更大的危害。由于铝和铁是两种化学活性不同的金属，当有水存在时，铝和铁就能形成一个化学电池，其结果是使更多的铝离子进入食物。所以，铝勺、铝铲和铁锅等餐具不宜搭配使用。
6、在网上购买陶瓷餐具一定不要买去买三无的产品，您购买以后要求对方必须要给国家认证的标签，网上购买餐具切记不要看产品的外观图，一定要看是不是有证产品。
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