一日三餐在我们的生活中是必不可少的，所以在我们的生活中有许多美味的食物和家常菜非常受我们所有人的欢迎。你听说过鲥鱼油和小麦菜吗？这是一道美味的菜，只有吃过的朋友才会尝到鲥鱼油麦菜的美味。
我们来看看鲥鱼油麦菜的做法是怎样的。优迈菜优迈菜含有大量的维生素A、BB2、、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分。
是生食蔬菜的上品，有“凤尾”之称。优脉菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。
是一种低热量高营养的蔬菜。豆豉鲥鱼很好吃，但是它有很多鱼刺，通常被制成鱼丸或罐头。
“豆豉鲥鱼”是一种常见的鲥鱼罐头，味甘，性平，无毒。入肝、肾、脾、胃；益气血，强筋骨，利小便。
鲥鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养成分，肉质细嫩，味道鲜美。具有补气血、强筋骨、利尿的功效，可用于治疗小便不利、寒淋、膀胱发热、脾胃虚弱等症。
豆豉味苦、寒，入肺、胃经；将具有祛风解表、清热燥湿、除烦解郁、解毒功效的大蒜切碎，取1/2罐豆豉和鲥鱼撕成小块油麦菜，洗净沥干，切段热锅，上油，加入一半大蒜炒至绿色，加入少许盐。用白糖调味后，锅里放少许油，锅里放蒜末。
加少许水，拌入糖的酱油，小火煮辣椒，勾少许水淀粉，把汁倒在油麦菜上。小贴士1。
油麦菜也可以直接用热烫。关键是不管是炒还是焯水，一定要快，煮出来颜色和味道都会差很多。
2.炸油麦菜注意不要加太多盐，鲥鱼罐头本身就有咸味。做菜前滴一点香油也是好的。
以上步骤可以用来制作我们生活中吃到的鲥鱼油麦菜，前提是先准备好新鲜的食材，然后按照以上具体步骤烹制鲥鱼油麦菜。这样才能做出好吃的鲥鱼油小麦菜。
以上方法你都学会了吗？值得学习。