元阳梯田位于云南省红河州元阳县，是红河哈尼梯田的核心区。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民利用特殊地理气候同垦共创的梯田农耕文明奇观，规模宏大，气势磅礴，那哈尼梯田旅游必买的元阳特产都是什么呢？本文就为大家带来了哈尼梯田十大特产，如元阳牛干巴、哈尼梯田红米、炸竹虫等等，想知道哈尼梯田有什么好吃的就来看看吧。
1、元阳牛干巴
牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，元阳人腌制出来的小黄牛干巴，已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜。把牛肉做成干巴，源于当地特殊的风俗习惯。家里有了婚丧嫁娶的红白喜事时，都会摆上牛肉作为宴席上的主菜。在过去当牛肉吃不完时，就会腌制起来。不少食客慕名前来，不光自己要尝尝这道美味，还会带回几件干巴礼盒，与亲朋分享。
2、哈尼梯田红米
梯田红米来自著名的元阳哈尼梯田，耕种面积和产量并不大，是元阳哈尼族种植了1300年历史的优良品种。元阳哈尼梯田海拔在1400~1800多米，在北回归线附近，泉水泡田，长街宴梯田红米矿物质丰富，富含抗癌的红色素和多种氨基酸，煮粥和做饭都很好，长期食用可以健康长寿，是馈赠家人和朋友的首选。
3、炸竹虫
竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。竹虫不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴，当地特产店有炸好的罐装可买。
4、元阳云雾茶
元阳云雾茶产于红河哈尼族彝族自治州的元阳县，在精心选料的基础上，经过杀青、揉捻、炒青等向道工序，精制而成的。云雾茶外形条索匀直重实，色泽银灰，毫锋匀称；汤色碧绿，芳香醇和，滋味浓厚回甘；具有明显的生津止渴、消食、利尿、明目益思的良好功能，在当地的土特产店均有销售。
5、哈尼豆豉