一、南麂山
1.我们先来看看南麂山的风景：
据说南山上了年纪的哈尼族人，无论男女，都喜欢拿着一个大烟斗。
过去，哈尼族的房屋基本上是用木头和竹子建造的；
茶叶在塑料晾晒棚里晾晒，这就是我们的绿茶！
现在南麂山大部分房子都是这种类型的；
兰花
种大叶茶树的叶子！
现在正式介绍南麂山。
2.南麂山
说明：竹笋和酱料的产地
诺南是泰语，意思是竹笋酱。在古代，南麂山的居民主要是哈尼族，他们把取之不尽的竹笋做成竹糊，很受当时当地领导的欢迎。他们要求每年进贡竹浆，后来把这座山叫做南麂山。
南麂山是哈尼族世代居住的地方。当你走进他们的村落、茶园、茶坊，你能真切感受到哈尼族茶文化浓郁的民族特色。
古诺茶山位于勐海县格朗河乡东部，与勐宋茶山隔流沙河相望，从景洪市(西双版纳州)到勐海县的高速公路从南麂山脚下穿过。是总茶山中离勐海县最近的一个。
南麂山面积110平方公里，东经100度31分至39分，北纬21度53分至22度01分，平均海拔1400米。年降水量在1500-1750毫米之间(年降雨量至少在1000毫米以上，1500毫米左右是最适合茶树生长的年降雨量)。南麂年平均温度为16-18C。
南山的土层富含矿物质成分，古树茶与周围植物共存，形成良好的生态系统。
生物苔藓和细菌随处可见。
茶树上的寄生虫——菟丝子
高山云雾适合大叶茶树生长，有大叶良种茶树。南麂山自古以来就是澜沧江下游著名的古茶山。古茶园约一万亩，茶园略散。树有100多岁了。
环境和管理都很粗放，不用修剪，树比人高。挑的时候基本都是用梯子辅助挑。这些树介于乔木和灌木之间，属于野生栽培茶树。
南麂山的茶农基本都是手工泡茶，使用的工具和场地都很简陋。这是当地人最常用的晾晒棚。雨季，茶农把茶叶放在晾棚里。
农家晒棚
到处都是山泉
新发芽的幼苗
南麂山种茶历史悠久。南麂山800岁古茶树王的发现，是历史上中华民族最早栽培和利用茶树的重要依据。
茶树生长缓慢，所以800年以上的古茶树树干看起来并不是很大。
每个茶山都会因为海拔、方位、茶农各自的手艺而有不同的品质和口感。目前，南山已有多依村、石头村、半坡老寨村、朱琳村、姑娘村等知名产茶自然村。
3.南矶山茶叶的综合口感特征；
该茶滋味醇厚、甜柔，香气高而稳定，汤质和甜度好。
PS:南诺茶山上坡和下坡的味道也有很大的区别。口感的差异受海拔等因素影响，其价格也会有很大差异。