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乳鸽，指4周龄内的幼鸽。
体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药
白莲乳鸽，配以莲子、百合、银耳、茶树菇作辅料，药食互助互促，不仅汤鲜味美、而且滋养效果更佳。
用料
茶树菇 30克、银耳 两朵、百合 20克、莲子 50克、乳鸽 一只，内脏保留
做法详解
1、先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子去心和百合分别浸泡1小时。
2、将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后快速焯水，放入大炖盅内。
3、接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上。
4、加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇。
5、放入电炖盅内，小火慢慢煲3小时。
6、原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失哦。
药膳养生：调心、养血、补气，具有防止疾病，消除疲劳，增进食欲的功效。
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回答时间：2022-11-27 12:00:12