大家好，今天来给大家分享柚子的挑选 *** 的相关知识，通过是也会对柚子种类相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1教你七个 *** 挑选柚子
柚子是一种具有食疗效益的水果，柚子中含有糖类和丰富的维生素，吃柚子有增强体质的功效。而这个季节正是柚子上市的时候，但是有的朋友买的柚子又酸又干，那柚子怎么选才是更好呢?吃柚子具体有哪些好处呢?下面小伙伴们要认真的看哦!
柚子怎么选，按这七个 *** 来
1、看形状
关于柚子怎么选，这一点是很多人都知道的，柚子大多数是上尖下窄的形状，要注意选择比较匀称的，上面更好不要太尖了，如果太长说明里面的果肉不多，因为尖部里面是没有肉的。观察柚子的外观是不是不倒翁形状的，底部是平面，扁圆形的柚子是比较好的。
2、看颜色
柚子表皮着色比较均匀，发青发绿的则是没有完全成熟的，如果不是着急要吃，买来以后放置一段时间再食用;如果买来就吃应该选择外皮发黄的，这样的基本是成熟的。
3、掂重量
个头和外观基本相同的两个柚子，就要掂一掂它们的分量。重的那一个，说明果肉饱满，含的水分比较多;轻的就是果肉都有些发干了。
4、摸表皮
熟柚子的表皮会比较细腻光滑，不熟的柚子表皮就比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子是比较好的`。
5、用手摁
用手指往里按一按，如果感觉很硬，似乎有阻力，说明皮薄肉实果肉饱满;相反一摁就是一个坑的，多半是个"厚脸皮"，千万不要挑选这样的。
6、闻味道
如果熟透了的柚子味道芳香浓郁，这样的柚子比较好。
7、看柚颈
如果颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。
挑选 ***
在国产的柚子中，较常见的有沙田柚和琯溪蜜柚，进口的柚子较常见的是葡萄柚。在盛产柚子的两广地区，因为柚子存放三个月而不失香味，柚子在当地被称为"天然水果罐头"。
沙田柚在市场上比较多，而且苦味不重，更适合国人口味。在挑选沙田柚时，要注意看它顶端葫芦状的突起部位，突起部位高的不如突起低的好。
如果面对在两个突起高低类似，大小也差不多的沙田柚，就应用手掂掂重量，偏重的那个比较好。因为重量大说明水分多则口感更好。对于琯溪蜜柚来说，更好挑中等个头的，重量在1斤半到2斤之间较适宜。
葡萄柚相对前两种柚子来说苦味更重，但是却适合肥胖和饮食油腻者食用，在挑选时颜色为金黄色，重量在1斤左右的为好。
知识拓展：
吃柚子的好处
柚子怎么选大家已经知道，那么吃柚子对人体有什么好处呢?不管你喜不喜欢吃你都应该知道。
1、去除色斑：柚子里面含有丰富的维生素c，这种物质能够使皮肤中的色斑减退，所以说柚子是一种很好的美容品，把柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹和 *** 皮肤，这样能够很好的美白皮肤。
2、紧致肌肤：柚子里面含有大量的维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能使我们的皮肤更加紧致，保持在一个更佳的状态。主要是维生素c这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。
3、减少中风：柚子里面含有一种黄酮类物质，这物质能够有效的降低中风的可能性，还能增强血管功能以及起到消炎的作用，经常吃柚子能保护我们的大脑。
4、有利于减肥：在不改变其他饮食习惯的基础上，每天饭前吃半个柚子，然后检查十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。主要是因为柚子中含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种减肥水果。
5、保护心脏：每天吃一个柚子能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯，特别是深红色的柚子，对心脏健康效果更好，因为他含有的氧化剂更高。
6、治疗糖尿病：吃过柚子的人都知道，柚子中带有一种独特的苦味，不要嫌弃它不好，这种苦味就是柚子皮素对身体具有很好的保健作用。柚子皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的体改人体对于胰岛素的敏感性。
柚子的品种种类
橘红：又称化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。主产中国广东（化州、茂名）。广西（博白、陆川等）、湖南（黔阳）也有。橘红的果皮是传统中药，以化州产的称著，化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎，花经干燥后称为橘花。小暑前采果，经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作，即为橘红皮。商品中有正毛橘红与副毛橘红之分，前者采自接枝成长的果树，后者出自实生苗或芽接成长的果树。据考证，中国广东的化州橘红，始种于梁朝，至距今将有一千五百年的历史。
沙田柚：果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。主产中国广西（容县、桂林、柳州等地）。富含可溶性固形物及维生素C，是柚类中之优者。有自花不实倾向，故种植园中应间种酸柚，使之行异花授粉，提高结果率。
文旦：果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。主产福建（漳州一带），台湾、浙江等有栽种。据《国产录异》载“抛近入贡者皆漳产，名文旦。文旦者，小旦文姓所种，在长泰县溪东，不过四、五十树。”
坪山柚：果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期与文旦同。主产中国福建（漳州一带）。
金香柚：又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金黄色，颇薄，易剥离，果心大而空，果肉米黄色，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。主产中国湖南（慈利、常德、石门等地）。果皮含油量高，油有特异芳香气味，可作香精油原料。
安江香柚：果圆球形或圆锥形，果顶平坦，果基部狭，蒂部凹陷，四周有隆起脊棱，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸适度，有清香气味。果期约10月下旬。主产中国湖南（黔阳、邵阳等地）。
金兰柚：果形与沙田柚类似，但果顶部甚短或近于无颈，果顶圆而略平坦，蒂部浅凹陷，四周隆起，果皮较薄，果心小，果肉细嫩，爽口，多汁，味甜带酸，有香气，种子颇多。果期约10月下旬至11月。主产中国江西（双金、水新等地）。金兰柚实生树结出的果特大，重达2公斤，果柄粗壮，果皮平滑而光亮，果肉甚酸，常兼有麻舌感，汁胞有时带淡绿色。广东紫金县群众有称之为斗柚。《南越笔记》中提到“一种如斗大者，日斗柚”，很可能即是该种。
桑麻柚：果形似沙田柚，但果基较狭而无颈部或甚短，果顶平坦，有明显环圈及放射沟，果皮较粗糙，油胞大，果心稍充实，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。果期9月中至10月上旬，是早熟品种。产中国广东各地。
四季抛：果卵形，果顶圆，常有放射沟，基部狭而圆，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸适口，有香气，种子甚少。果期约11月。主产中国浙江（平阳等地）。
梁平柚：果扁圆形，果顶近于平坦，基部略狭而圆，果皮薄而光滑，颇韧，油胞小而密，瓢囊大小不一，排烈不整齐，果肉淡黄白色，柔嫩，水分多，味甜偏酸，有特异香气。果期11月。主产中国重庆（梁平等地）。
晚白柚：果扁圆至圆球形，果萼大，平贴至稍凹陷，果皮光滑。油胞小而密，果肉淡黄白色，柔嫩，汁多，爽口，有香气。果期12月。主产中国台湾，福建有少量栽种。此外，各地尚有不少较好的品种品系，例如台湾的麻豆文旦、白柚、斗柚；福建云霄的蜜柚、琯溪蜜柚；广东的胭脂脚桑麻柚、暹罗柚；湖南安江的石榴柚，大庸的菊花心柚；四川的金堂柚，五步柚、蓬溪柚等。
柚的杂交种颇多，较常见的有香圆。香圆叶形及质地与柚的相类似，但网状叶脉甚明显，翼叶远较狭窄而近似香橙。花序有花少数或单花腋生，花大小如柚花，但除花萼裂片顶缘被毛外其余无毛；雄蕊20-25枚。不同程度地合生成5束；柱头约与子房等大。果扁圆形，少有近圆球形，果顶稍凹陷，有明显环圈，或有 *** 状突，蒂部平坦或微凹，有放射沟，果皮甚粗糙，常呈肉瘤状皱劈或略平滑，淡橙黄色，油胞大，油量多，甚芳香，果皮厚达2厘米或不足1厘米，绵质，稍难剥离，果心疏松或稍充实，果肉淡黄色，甚酸，常带苦味，瓢囊壁颇厚且韧；种子略多，略明显的脊棱，子叶乳白色，多或单胚。果期约11月。产中国长江两岸及以南各地，均栽种，通常作中药用，用以代枳壳。栽培上有细皮香圆或称滑皮香圆与粗皮香圆或称香圆枳壳又称粗皮枳壳，后者的香气最浓。Swingle认为香圆是柚与宜昌橙的自然杂交种。综观各器官形态及其果皮有特殊浓郁香气，似为柚与香橙的自然杂交种较为可能。果皮含多种芳香油外，尚含生物碱synephrine和N-methyltyramine。
2柚子怎么挑选
柚子挑选 *** ：
1、首先是挑选大小！
大家一定要牢记，不管是白柚还是红柚，一定要买大不买小！虽然说球体的柚子个头大，果肉多，但是论其控干这种柚子远远不如尖尖头的，一定是上面尖下面圆，选这种一般错不了！
2、再就是看颜色！
柚子跟其它水果一样，其甜度的多少都是受光照的影响！买的时候尽量选择黄色的，不要买青色的。皮越黄代表柚子越甜，口感也就越好！
3、再就是看一下它的尾部！
尽量选择凹进去的，不要买凸出来的！这是因为凹进去的柚子果肉更成熟，口感更清甜！那种尾部凸出来的柚子，口感一般都稍微差点！
4、买硬不买软！
不管是红柚还是白柚，买的时候用力按压一下外皮，如果摸起来硬邦邦的，这种是可以选购的，汁水比较多，果肉饱满！相反那些摸起来软软的，这种柚子口感一般都不怎么甜，不建议选购这种！
5、最后一点，同等大小，同类品种，买重不买轻！
这一点很好理解，掂起来比较重的柚子，往往汁水都比较多，也就越新鲜！那些感觉比较轻的柚子，这是因为水分的蒸发，导致其变轻，这样的柚子水分比较少，口感自然而然的就不怎么好！
3如何挑选柚子
挑选柚子的 *** 如下：
1、看外皮是否完整
挑选柚子的时候，首先看一看柚子的外皮，是否有按压下去的痕迹，比如说光滑的柚子表面有一个很深的凹陷，这样的不要，果肉一定受损了，还有外表有破损的，这样的也不要。
2、重量
相同大小的柚子，不要那个比较轻的，这样的柚子果肉汁少，很有可能有一种吃木头渣子的感觉，选择很重的那个，汁多味美。
3、看脖子
柚子也有脖子的，就是那个头部的到圆圆肚子的中间位置，如果这个位置比较的长且细的话，这样的柚子酸度比较重，反之甜度高。
4、看柚子皮颜色
一般柚子皮的颜色呈现鲜亮的黄色，这样的柚子是比较好吃的，反之相同品种的柚子，颜色却又淡又暗沉，这样的柚子不好。
原产东南亚（不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、泰国、越南），在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。
中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。
好了，柚子的挑选 *** 的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柚子种类、柚子的挑选 *** 的信息别忘了在本站进行查找哦。