大家好,关于五彩冬瓜盅很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于五彩冬瓜的做法的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
1宝宝辅食1岁以上食物推荐
1、虾仁豆腐豌豆泥粥。材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油。做法:将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
2、胡萝卜肉菜卷:材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油,做法:将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
3、五彩冬瓜盅:材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油。做法:将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。
2五彩冬瓜盅的做法,五彩冬瓜盅怎么做好吃,五彩
食材
冬瓜1片
香菇0适量
青0适量
红适量
黄椒0适量
笋0适量
洋葱适量
耗油0适量
冰糖0适量
盐0适量
*** 时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
 1
1、冬瓜买粗大的片状,厚度和选用的模具一致,用饼干模具取模。(图1、2) 2、用小勺子将内壁挖空备用。(图3) 3、青、红、黄椒,一律将两头切掉,将里面的白色部分切除,然后切丁备用。(图4、5、6) 4、冬笋是买的袋装的,切丁备用。(图7、8)
 2
5、香菇切丁备用。(图9、10) 6、洋葱切丁备用。
 3
7、冬笋切丁后在开水中焯3-5分钟,捞出用凉水冲洗,控干水分。(图11) 8、材料全部准备停当。(图12) 9、锅内放油烧热,放入洋葱丁煸炒至出香味。(图13) 10、加入香菇丁煸炒,一定要将香菇炒熟。(图14) 11、香菇炒熟放入焯过水的冬笋丁,煸炒片刻。(图15)
 4
12、倒入耗油,煸炒至熟。(图16) 13、倒入其余全部彩椒丁,加入盐,稍微搅拌即可出锅装盘。(图17、18)
 5
14、将所有挖好的冬瓜盅码在盘内。(图19) 15、将炒好的五彩蔬菜丁放入冬瓜盅内。(图20) 16、将盘子放入蒸锅内,开大火蒸5分钟即可。(图21、22)
 6
17、将蒸出来的汤汁倒入锅内,倒入少许耗油、冰糖,搅拌成汤汁。(图23、24、25) 18、将汁淋在冬瓜盅上面即可。(图26、27)
3两三岁宝宝的菜谱
1、早餐:鲜奶果麦片。材料:什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升。制法:将果麦片及鲜奶混合均匀即可。注:除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小朋友的喜好来变化,或者每天更换不同的口味也很棒。
2、早点:小烤饼。材料:面粉125克,盐1/2小匙,鲜奶50亳升,无盐奶油15克,糖1/2大匙,发粉1/2大匙。制法:面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份。烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可。搭配:原味酸奶150亳升。
3、午餐:全麦三明治。材料:全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙。制法:全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可。
4、除了小黄瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替换食材。搭配:综合果汁。材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克,冷开水100亳升。制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁机中,加冷开水一起打磨均匀,过滤残渣即可饮用。
5、午点:米粉汤。材料:米粉60克,虾皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高汤180亳升,油3亳升,盐2克。锅内放油,先爆香虾皮,倒入高汤烧开,放入其他材料及盐煮3分钟即成。
4宝宝辅食食谱
1 四到六个月的宝宝 米汤
功效:米汤含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、维生素B,且汤味香甜,适合刚刚添加辅食的宝宝。
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
蛋黄泥
功效:蛋黄中的铁含量高,能补充宝宝逐渐缺失的铁,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被宝宝吸收和利用。
原料:鸡蛋1个。
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗和勺子碾成泥,加入适量的开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
苹果胡萝卜汁
功效:胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
原料:胡萝卜1个、苹果半个。
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
2 七到九个月的宝宝 鲜虾肉泥
功效:富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质脂肪、优质蛋白质,适合七个月以上的宝宝补钙食用。
原料:鲜虾肉50克、香油1毫升、精盐适量。
做法:将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。每天1-2次,每次宝宝食用量在20-25克之间。
五彩冬瓜盅
功效:冬瓜富含钾和维生素C,不含脂肪,比较适合比较肥胖的宝宝。
原料:冬瓜、火腿、干贝、冬笋嫩尖、鲜蘑菇、小葱、姜、鸡汤,鸡油少许。
做法:将冬瓜切成1cm的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。
蒸苹果
功效:蒸苹果生津开胃,具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。
原料:苹果1个。
做法:将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
3 十到十二个月的宝宝 八宝粥
功效:八宝粥能全面给宝宝补充营养素,强身健脑。
原料:糯米、红枣、莲子、花生、红豆、桂圆肉、核桃各适量。
做法:将原料洗净后同放入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
鱼肉松粥
功效:能给宝宝补充蛋白质和钙质。
原料:大米、鱼肉松、菠菜。
做法:将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
蘑菇炖豆腐
功效:蘑菇炖豆腐是宝宝补钙的黄金搭档。
原料:嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、大葱、蒜、姜、酱油、盐、料酒、麻油少许、鸡汤。
做法:豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm的小块,入锅蒸40分钟;鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片,笋片切成小块,葱、姜、蒜切片;将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即可。
4 宝宝辅食注意事项 辅食需与宝宝月龄相适应
不同月龄的宝宝需对应不同的辅食以满足身体发育的要求,过早的添加辅食会因为宝宝消化功能欠成熟而出现呕吐和腹泻的情况,使消化功能出现紊乱,而过晚的添加辅食会造成宝宝营养不良,甚至会出现拒吃非乳类的流质食物。
辅食由稀到稠
宝宝刚开始添加辅食的时候由于还没有长出牙齿,所以只能喂给宝宝流质食物,等长出牙齿,辅食再从半流质食物到固体食物,如由汤汁到粥再到软饭。
种类由少到多
开始只能给宝宝一种与月龄相宜的辅食,尝试几天发现宝宝消化系统良好可以再尝试其它种,千万不能在短时间内增加多种辅食,以免引起宝宝身体不适。
不立即断母乳
宝宝爱上吃辅食之后很多妈妈会立即断掉母乳,认为辅食能给宝宝提供足够的营养。其实宝宝到6个月时,所需的营养不能全部依赖辅食,这样会加重肠胃的负担,引起消化不良。
不以成人口味为标准
给宝宝添加辅食不能以成人口味为标准,成人以为香好吃的食物但宝宝可能会拒绝。给1岁以内的宝宝辅食不要额外添加盐、味精等调味料,因为食物本身的盐分完全满足宝宝身体的需要。
不强迫进食
当宝宝不愿意吃某种食品时,可以改变方式,不要强迫宝宝进食,以免造成宝宝拒绝吃辅食。
51岁宝宝食谱大全
一岁半宝宝需要多吃蔬菜、水果以及肉类来补充维生素及蛋白质,下面介绍几种常用的宝宝辅食,例如鸡蛋软饼、蛋黄炒南瓜、水果沙拉、木瓜菠萝奶、鲜肉土豆泥等。
简单介绍一下鸡蛋软饼的做法:将面粉加入适量的鸡蛋液和水,放少许白糖和盐,拌成糊状,平锅放油烧热后将面糊放入摊成软饼,烙透即可出锅,注意要用小火,两面煎透。
62岁宝宝营养辅食大全 *** 100款(三)
宝宝营养辅食有很多,最重要的是将各种营养进行合理搭配,荤素均匀,并符合宝宝每日所需,这样才能使宝宝的食物既营养又好吃,宝宝从此爱上吃饭,妈妈也不用再担心自己的宝宝是饭渣宝宝啦。那么我们就来看看两岁宝宝营养辅食大全 *** 100款里面有哪些吧。
两岁宝宝营养辅食有:猪骨胡萝卜汤、鸡汁土豆、菠菜土豆肉末粥、鱼泥青菜番茄粥、虾仁豆腐炒豌豆、南瓜红薯玉米粥、番茄鸡蛋什锦面、五彩冬瓜盅、清蒸鳕鱼、肉糜蒸蛋、莲子百合银耳羹、松仁豆腐、小米山药粥、胡萝卜炒玉米、鱼肉松粥、西红柿菠菜排骨面、虾肉肝菜什锦面、鸡肉白菜饺、清蒸鲜鱼、豆腐鲫鱼汤等。
下面给大家介绍几种较难食谱,具体做法如下:
1、五彩冬瓜盅:将冬瓜切丁,干贝开水泡软,一起放入炖盅,蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。
2、肉糜蒸蛋:将精肉末加入少许淀粉腌一下,鸡蛋加盐打散,慢火蒸至鸡蛋成形,将精肉末铺上,继续蒸至肉末熟透,即可起锅。
3、鱼肉松粥:需准备大米,鱼肉松适量,放入锅中煮熟,菠菜洗净,待粥熟后加入菠菜,一分钟后即可出锅。
4、西红柿菠菜排骨面:西红柿、菠菜、葱,清洗干净,西红柿去皮,切成碎末,所有食材,放入少量油中炒熟,将面条加入沸腾排骨汤中,煮熟后加入炒过的食材,再次煮沸即可出锅。
以上的食谱妈妈们都可以尝试去做一下,多收集宝宝辅食,轮流做给宝宝吃,找到适合宝宝的口味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。