饭后山上赛跑对胃有好处，可以促进消化，保护胃黏膜，滋养暖胃。肠胃不好的人可以选择喝正山赛来调理肠胃。在加入糖和牛奶的情况下，还可以帮助治疗胃溃疡和炎症。
这是因为正山人属于红茶，茶多酚的含量很少。茶多酚有收敛的性质，能刺激胃黏膜。所以空腹喝富含茶多酚的茶，比如绿茶，很容易伤胃，引起肠胃不适。
正山人养胃还是伤胃，要看喝的对不对。喝淡茶和热茶可以养胃，而浓茶中茶多酚的含量会增加。所以，喝浓的或凉的正山人，不仅会影响暖胃的效果，甚至会刺激和伤害肠胃。
在正山冲泡民族红茶的关键是高温挂壶，倒入90度开水，沏茶前温一杯。雅山人种不适合长时间浸泡。第一口茶能在5秒内出水，不超过10秒。2 ~ 3泡的时间不要超过半分钟，几泡后时间可以稍微延长，但不要超过一分钟。