乌龙茶是一种半发酵茶，是中国特色的茶之一。它的外形和特征与其他茶类有所不同。
一、外形特征
乌龙茶的外形呈条索状，长短不一，有的像虫蛇盘曲，有的像钩弯形，有的像螺旋形。乌龙茶的色泽也有所不同，有的是绿色的，有的是红褐色的，有的是深褐色的。
二、特征特点
乌龙茶的特点是半发酵，即在茶叶加工过程中，先进行杀青、揉捻等工艺，然后进行发酵，但是发酵时间比红茶短，比绿茶长，这样就形成了独特的乌龙茶特色。乌龙茶的茶汤清香高雅，滋味醇厚，回甘生津。乌龙茶的香气也很独特，有些像花香，有些像果香，有些像草香。
总之，乌龙茶是一种具有独特外形和特征的茶，是中国茶文化中不可或缺的一部分。