云南红茶中有许多名茶,如云南红金蜗牛,形状特殊,因卷曲如蜗牛而得名。比如云南红塔,它的造型比较独特。它有一根结实的绳子,美丽的冯淼,看起来像一座宝塔,人们一眼就能认出来。接下来,我们来介绍一下云南红塔的酿造方法。
滇红宝塔怎么冲泡
1.要酿造云南红塔,首先要选择合适的器皿。一般用白瓷杯或玻璃杯冲泡云南红塔是对蛇友好的,这样我们在冲泡的时候可以直接享受到云南红塔的红色和通透的色泽。选好茶具后,还要选水质。
2.好的水质也是做好茶的关键。一般泉水最好。但是很难找到未被污染的山泉水,可以退而求其次,选择纯净水或者去超市买矿泉水。不要用自来水泡云南红塔山,会彻底破坏茶叶。
3.选好水质后,就可以开始烧水了。水烧开后,第一步是先烫杯,也就是把开水倒入杯中,这样可以提高杯子的温度,有助于后续倒茶后保持温度,迫使茶香散发出来。开水倒几秒钟后,赶紧倒掉。
4.接下来,我们开始酝酿云南红塔。云南红塔一般用85-90左右的热水浸泡,第一次冲泡时间为8-15秒。不能泡太久,容易出现苦涩的茶汤。此后,每次添加泡沫时,浸泡时间可延长3秒。注水时注意不要冲茶叶。
云南红塔山是一种非常独特的茶。冲泡云南红塔时,要注意控制水温、饮用时间和冲泡时间。如果掌握好水温和冲泡时间,就能做出香甜的红茶。