鸽子与什么煲汤可去湿毒

鸽子是极阳性的东西，女性是不能吃的，切忌！

去湿度，你用赤豆煲水，每天喝赤豆水，养成习惯来喝，一般都会好的。

薏苡仁加进去就更好了。但是那个成本高了些。

湿度很难去除的，即便鸽子有作用也不是说吃一顿鸽子汤就好的，你能坚持每天一只？成本太高了是不是？而且没听说过鸽子可以去湿毒的。你要是身边正好有鸽子又一定要吃的话，你在里面加薏苡仁煲汤，这样子可以去湿。

竹荪、乳鸽、葱、姜、红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等）。

操　作

1、新鲜乳鸽除去内脏，切掉屁股，洗净，葱切段、姜切片备用。

2、红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等，这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟），把各种中草药洗净，用纱布包好。

3、因为鸽子汤炖出来比较油哈，可以加点儿竹荪一起煲，汤色要清亮好多。

4、整只鸽子用冷水煮开（飞水），用温水冲洗净血沫后转入电炖锅中。将炖锅里水淹过鸽子，下葱姜、红枣和各种药材。

5、文火档炖煮2小时。用筷子扎鸽肉基本熟了的时候，下竹荪继续煲个半个小时。最后放入少许盐调味，出锅后吃肉喝汤都非常美味。

6、中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

1.将竹荪,乳鸽分别洗净待用

2.锅置旺火上,放入鲜汤倒入鸡烧沸后打去浮沫

3.再下姜、料酒、胡椒粉移至小火上

4.炖至鸡七成热时下竹荪、味精、盐,粑透起锅装入盘内.

制作提示

1.原料要新鲜且要洗净,否则汤色差.

2.鸡要炖至熟透,否则汤味差.

主料：雏鸽500克

辅料：竹荪(干)100克

调料：盐8克,味精2克,胡椒2克,姜15克

制作过程

1.将乳鸽宰杀去内脏，加老姜氽净血水；

2.竹荪用水泡发，去杂质，用清水漂洗数次；

3.取砂锅掺入鲜汤放鸽子，小火炖；

4.开沸后去掉泡沫，放竹荪，用小火炖至鸽软烂时，调好味即可。

竹荪炖乳鸽的制作要诀：

乳鸽血水一定要氽净，炖汤水一定要加足，中途如加水，汤质口味较差

鸽蛋20个，竹荪50克。调料盐10克，味精6克，胡椒粉1克，清汤适量。

制作方法

编辑

(1)将竹荪先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥沙，剖成两半，把头尾两端的尖切去，改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。

(2)炒勺上旺火将水烧开后，离火，随将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出

(3)另用锅将清汤烧开，放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤中，将汤倒进去即成。

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