红茶有哪些品种？红茶种类较多，产地较广，依据各类红茶品种特征的要求，中国红茶按初制方法大体可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类
一、小种红茶
小种红茶分为正山小种和外山小种。
1、正山小种：产于福建省武夷山市星村乡桐木关一带，又被称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2、外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。
二、功夫红茶
代表：祁门红茶、滇红、川红等
功夫红茶因其制工精细，颇具功夫而得名，是我国传统红茶。当前我国十九个省产区产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。按产区分有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫等；按品种分为大叶工夫和小叶工夫。
下面为按产区分类的功夫红茶
政和工夫的产区：福建省松溪县、政和县
白琳工夫的产区：福建福鼎
坦洋工夫的产区：福建福安
台湾工夫的产区：中国台湾
浮梁工夫的产区：江西景德镇
滇红工夫的产区：云南凤庆
祁红工夫的产区：安微祁门
宁红工夫的产区：江西修水县
宜红工夫的产区：江苏宜兴
川红工夫的产区：四川省宜宾
湖红工夫的产区：湖南安化、新化、涟源一带
越红工夫的产区;产于绍兴、诸暨嵊县等县
三、红碎茶
红碎茶是当今世界上产饮量最大的一个红茶品种，红碎茶为颗粒形红茶，茶鲜叶经萎凋、揉捻后，用机器切碎呈颗粒状碎片，然后经发酵、烘干而制成，因外形细碎，故称红碎茶，也称“红细茶”。代表有滇红碎茶、南川红碎茶等。
四、金骏眉
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，笔者在此单独列出，主要是出于它是一种名贵红茶。金骏眉全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
那么红茶应该怎么喝，什么时候喝红茶最好，应该喝什么红茶？
红茶性温，可以助眠养胃，特别适合中老年人饮用，但喝茶也是有讲究的，红茶虽然好，但也要看什么时候喝，那红茶应该怎么喝？什么时候喝红茶最好呢?应该喝什么红茶?
红茶应该怎么喝？中医方面认为，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为，冬天天气寒冷，所以人体中的生理功能就会出现减退的情况，由于阳气减弱，所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和，具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学证明，红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。
明白了红茶应该什么时候喝后，那红茶要怎样喝呢?冲泡红茶也是有讲究的，应该用刚刚煮沸的开水进行冲泡，然后立即盖上盖子，避免香味飘散。喝红茶并不是我们中国人独有的一种习惯，在西方国家特别是英国，下午茶普遍都是红茶，并且还会搭配上牛奶或者是白糖。不仅能够很好的暖身子，同时还可以补充身体所需要的营养素。
应该喝什么红茶？有机红茶是更好的选择，因为有机茶要求茶场远离工业区与污染源，完全禁止使用任何化学农药、化肥、添加剂、除草剂等化学品，从环境到种植、加工进行全程有机认证，杜绝任何潜在风险，真正从源头做到零农残、零添加、零污染，有机红茶，才是真正无农药、放心的健康茶，当然，不同种茶环境、不同加工工艺的有机茶，品质也不一样。低纬度，高海拔，气候、降雨、日照适宜，土壤肥沃富含锌硒元素，有机生态种植，并且用传统工艺制作的有机红茶才是更优的选择。